찬물에 넣고 녹이는거죠
냉장실에 한 표입니다.
미리 내놓는다면 냉장실. 꽁꽁 얼어있는거 바로 써야한다면 비닐 뜯어서 냄비에 넣고 물 반컵에서 한컵 정도 넣은 후 불켜요. 추가해서 부은 물때문에 갈비탕 맛 차이 크게 안나요. 어차피 끓는 동안 수분 증발되기도 하니까요. 냉동된 국물 음식은 이런식으로 조리해요.