늙은 호박에서 멜론 맛이..

[너의 정체는]

늙은 호박 호박죽을 만들어 보려고 오늘 잘라서 손질하는데 숙성되지 않은 멜론 맛이 나네요.

생 거를 먹어봤어요.

흔히 알고 있는 늙은 호박은 전부다 주황색이었던 거 같은데 얘는 껍질을 벗겼는데 그 쪽은 약간 초록색이고

안쪽은 덜 익은 듯한 주황색..

이거 호박죽 끓여도 될까요?

[...]

끓여도 되는데 단맛이랑 감칠맛이
부족하더라구요
살짝 풋내도 나구요
아직은 호박이 덜영글었을거여요

[ㅎㅎ]

저희 집에 선물받은 멜론에선 호박맛이 나네요

[ㅋㅋㅋ]

저 오늘 아침에 푸르스름한 늙은 호박으로 죽 끓였어요

겉모양은 늙은 호박인데 잘라보니 그래도 씨쪽은 점 노란대 겉으로 갈 수럭 메론처럼 푸르네요.

맛도 뭔가 깊은 맛은 없는데 끓이고 나니 노랗게 되었어요

찾아보니 10월 중순이 넘어가야 늙은 호박이 되는거래요
할인해서 그냥 샀더니 반 남은거 어찌 해야 하나 고민 입니다

단맛 부족해서 살탕 넣고 죽 끓였어요
끓이니 풋맛은 없네요

[ㅇㅇ]

원래 그런 거 아니예요?
동그란 호박, 멜론, 미국 고구마 (얌) 이 세가지 맛이 비슷.

[멜론]

맛이 나는게 아니라 진짜 멜론 아니었을까요? ㅎㅎ

제가 외국 여행중에 사 먹었던 메론중에 늙은호박이랑 비슷한게 있거든요. 그리고 예전에 라디오에서 들은 어떤 외국분이 늙은 호박을 멜론으로 알고 따왔다는 얘기도 들은적있어요.

[.]

신기하네요 두분다 호박과 멜론의 트렌스포밍 ㅎㅎㅎ

[ㅎ ㅎ]

어째요..멜론과 호박.
이 호박이 벌써 두개째 멜론맛.
지난주에 손질했던 것도 그렇고 어제 손질한 것도 그렇네요. 각각 다른 분께 직접 받은 거..
두 분이 멜론과 착각하셨나. —;
향도 맛도 꼭 달지 않은 멜론. 심심하니 생으로 먹기도 괜찮더라구요. 흐

[,,,]

늘은 호박과 품종이 다른 호박이예요.
겉은 박 색으로 푸르스름 해요.
요즘 새로 나온 종인가 봐요.
농장 하시는 분에게 늙은 호박 한통과 녹색 호박 3통이나 받았어요.
크기는 커다란 멜론만 해요. 모양도 멜론 모양 비슷하고요.
4통 다 손질해서 조금씩 소분해서 냉동하고 8월 9월에 호박죽 끓여서
팥 삶아서 통팥 많이 넣고 호박죽겸 팥죽겸 해서 아침마다 먹었어요.
그냥 놔두면 냉동고에서 보관만 하게 돼서요.
일반 호박과 맛이 비슷해요.
색이 마음에 안드시면 단호박 섞어서 끓이면 호박죽 색이 노랗게 돼요.