동그랑땡 만들 때 뭐 넣으세요?

[돈저냐]

지난 번에 처음으로 동그랑땡(돈저냐)을 만들었는데
분쇄육과 맛술, 잘게 다진 양파, 당근, 청양고추,
부침가루, 달걀 2개 이렇게 넣어서 했어요.

제가 넣은 거 외에
다른 거 뭐 넣으시나요?

[MandY]

두부랑 파요 냉동실에 다짐육있는데 저도 동그랑땡해야겠네요^^

[..]

계란을 미리넣나요? 전 밀가루뭍히고 계란물입혀요 반죽엔 넣지않고요. 고기는 소고기 돼지고기를 섞어서해야 더 맛나요. 두부도 넣구요

[플럼스카페]

저는 두부요 그래도 넣어야할 거 같아서요.
간은 뭘로 하세요? 전 간장 조금 넣어요.

[원글]

네 계란 2개를 재료에 같이 넣었어요.
따로 계란물 묻히지 않고요.
간은 맛간장 넣었고요.

[저도]

물 생겨서 양파는 안넣고
돈육 먼저 생강 마늘 소금 후추 양념하고
돈육 두부 메인에
파 당근 넣어요.
간장 넣으면
질척이지 않을까요..

[음]

두부를 면보로 꼭 짜서 넣으시면 담백하고 좋던데요. 쪽파를 쫑쫑썰어서 넣으셔도 맛있어요.

[원글]

엄청 싱겁게 먹어서 간장 조금 넣긴하는데
처음 해봐서 질척이는 건지 아닌지는 잘 모르겠어요ㅠㅠ 그러고 보니 좀 진 것 같기도 해요.
다음엔 알려주신대로 다르게 해볼게요.
감사합니다.

[다누림]

양파는 물생겨서 안넣고 잔파나 부추 많이 넣어요
기본으로 돼지고기와 소고기 기름기 없는 부분으로 5:5 로 하고
당근, 두부도 넣고 후추, 생강가루, 간마늘, 참기름 넣어요
청양고추도 기호에 따라 넣어요
간장은 넣으면 부칠때 잘 타서 소금간 해요

[say7856]

저도 배워가요.

[..]

소고기 돼지고기 분쇄육 반반
고기 양의 1/3정도 곱게 으깬 두부(물기 빼서)
→ 이 세가지 참기름,소금, 후추 간하고 잘 치댄후

양파(또는 쪽파), 당근, 부추 다진것 넣고 다시 버무리고

밀가루, 계란 입혀서 구워요.

반죽에 계란 넣지 않아요.
반죽 찰지게 잘되요.

계란 2개나 들어가서 진것같아요.

[원글]

자세하게 알려주셔서 감사합니다.
요즘 요리를 하나씩 하고 있어요.
엄두가 안 났는데 해보니 좀 자신감이 생기네요.
열심히 해서 키톡 데뷔할 거에요ㅠㅠ

[...]

저도 물생겨서 양파 안넣고 다진 대파 넣습니다.
그리고 저도 반죽에 계란 넣지 않아요
두부 물기짜서 넣어야 부드럽고요.
감자 갈아넣으셔도 맛있어요.
그리고 저는 새송이버섯 살짝 데쳐 물기 쭉 짜서 쫑쫑 썰어넣는데 식감이 좋아요

[...]

동그랑땡...

[....]

두부.팽이버섯꼬옥넣어요

[원글]

기름을 두르지않은 팬에 수분을 날리듯이 볶아서 넣어주는 방법 정말 좋네요.
감사합니다.
다음엔 더 맛있게 동그랑땡을 할 수 있겠어요!
즐겁고 건강한 한 주 시작하세요♡