원두는 솔직한 커피향이 두드러지는 인도네시아 만델라 괜찬아요. 우유랑 어울려요.
원두 크케 두스픈 갈아놓고, 여과지에 내려놔요
그리고,
400 미리 이상 가능한 큰 유리컵에 반을 우유로 채우고, 얼음을 서너개 넣고,
그 위에 원두 내려놓은걸 흘려 넣어요.
별거 아니죠?
여기에 아가베시럽 한바퀴 돌리고, 살짝 흔들어 마셔요.
저는 집에서 따뜻한 라떼 만들어 먹는거 좋아하진않아요. 이상하게
뜨거운 우유냄새가 ㅠㅠㅠ커피향을 무찌르는.ㅡㅡ
그런데, 아이스는, 미리 우유에 얼음을 넣어 놓으니 차갑게 되서,
커피향이 오롯이 살아나요.
여기에 식빵 토스트 한건,,착 붙는 궁합이죠.
전 두껍게 썰은 노오란 옥수수식빵 좋아해서,,살짝 구워서 아무것도 안바르고 먹네요.
ㅋㅋㅋ
배고프시죠?
에스프레소가 아닌데 향은 좋을지몰라도 커피맛이 싱거울것같아요. 전 진한 라떼를 좋아하는지라 ㅎㅎㅎ
전 거품기 들여놨어요
차가운 우유거품도 되는
별다방 콩다방은 아이스라때는 찬우유만 부어줘서리
저도 진하게 마시는걸 즐기는데,여름에 집에서 휴일 부담없이 큰 잔 가득 시원하게 꿀꺽꿀꺽, 괜찬네요.
거품기 뭐 쓰시는지요?
드립은 라떼하기가 영...모카포트가 젤 나은듯. 의외로 만델링 좋아하는 분들이 많네요? 저는 인도 특유의 흙냄새 나서 안 마시는데. 다시 마셔볼까나~
드립커피에 우유타면 지금말고 옛날옛적의 던킨도너츠에서 커피에 크림(?)타먹던 그 맛이예요 ㅎ
만델라 아니고 만델링입니다.
만델라 아니고 만델링입니다.
그리고 원글대로 만들면
아이스라떼가 아니고
아이스커피(iced coffee) 혹은 아이스 카페올레예요.
라테는 에스프레소+우유 입니다.
만델라 아니고 만델링입니다.
그리고 원글 내용의 커피는
아이스라떼가 아니고
아이스커피(iced coffee) 혹은 아이스 카페올레예요.
라테는 우유를 넣은 에스프레소 베리에이션을 말합니다.