(질문) 어제 소고기양지랑 오징어를 사왔는데요.

[요리꿈나무]

어제 이마트 트레이더스에서
소고기 양지국거리 덩어리랑 오징어 5마리를 사왔어요.
양지로는 반은 미역국 반은 소고기무국을 끓일 생각이고
오징어는 반은 바로 볶아먹고 반은 냉동해놓으려고 했는데..

피치못할 사정이 생겨 내일까지는 아무것도 할 수 없게 되었어요.
빠르면 모레 저녁에 손질과 요리가 가능할 것 같은데요.

양지는 그냥 냉장실에 두어도 될까요 냉동을 해야할까요?
오징어는 손질 안하고 사온 그대로 바로 냉동실에 넣었다가 요리하기전에 해동해서 손질해서 사용해도 될까요?

너무 요알못이죠 ㅎㅎ
조언 부탁드리겠습니다 ㅠㅠ

[하루에]

미역국이랑 소고기국을 다 끓이실건가요?? 소고기는 삼사일정도 냉장보관해도 괜찮더라구요
하루에 다 하는게 아니라면 절반은 냉동보관하고 오징어는 지금 손질해서 냉동보관요

[원글]

조언 감사해요.
오늘 오징어를 손질해서 넣을 수 있느냐가 관건이네요.

[Spring99]

소고기는 공기 안들어가게 랩으로 단단하게 밀봉하시면 되구요.
오징어는 바로 냉동시켜버리셔요.

[dlfjs]

핏물빼서 두면 며칠은 괜찮아요

[원글]

댓글들 넘 감사해요.
오징어는 간신히 손질해서 냉동실에 넣었구요.
양지는 수요일에 국 끓여버려야겠어요.