밀가루200g저울이 없을때 답해주신분 감사해요

[집빵]

직장맘이라 뒤늦게 발효빵 만들어봤어요 저울도없고해서



검색해봐도 밀가루 200g은 어떻게 맞춰야될지 모른겠어서 여기 질문했더니 바로알려주셔서 성공했어요







저울없으신분들 위해서



저는집에 눈금있는 컵이 있어서 그리고에어프라이어에 두덩어리만 들어가서 밀가루 100g용량이 딱맞아서 100 g에 맞혀서 했어요







밀가루 200ml



소금 티스푼 한개



저는 설탕도 티스푼한개



우유 미지근하게 100ml

이스트 2g 마트게 4그람이라 반만사용







결과는대박 이고요 여기에 견과류 추가하면 완전건강빵 되겠더라구요



너무담백한맛이라 두덩어리 200도에 15 분구워서 금방 다먹었어요



손에 밀가루 묻힐일도없고 숟가락으로골고루 잘섞어주기만했는데 결과물이 너무 뿌듯하네요

[ㆍㆍ]

발효는 몇분 해요?

[집빵]

머그컾에 물넣어서 렌즈에5분돌린후 물컵그대로 랩잘씌운반죽통 을30분간 방치 후실온에서 한시간요

[집빵]

전자렌지 30분 실온 한시간

[직딩맘]

용기주는 말씀. 이스트사러 고고.
밀가루는 강력분,중력분,박력분?뭔가요?

[집빵]

한살림 통밀도 안되진 않았어요 첨에 통밀 썼는데 잘됐고 강력분은 더잘됐어요 담에는 두개를 섞어볼까해요 비율 중요하더라구요

[붕붕카]

발효를 밀가루 반죽한거랑 물컵이랑 같이 한곳에두고 한시간한다는 내용인가요?~

[붕붕카님]

네 따뜻한물이랑 같이 두면 온도가 올라가니까요.
전자렌지나 오븐같은거 안에 같이 두는거예요

[...]

저울없는데, 저도 도전해볼께요.
발효빵