레시피는 대충 찾아놨는데
1 계피가루 꼭 넣어야 하나요? 식구들이 계피냄새조차 다 싫어해서요
2 찹쌀로만 해야하는거죠?
3 집에 황설탕이 많은데..꼭 흑설탕으로 해야할까요?
자유게시판
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전기압력밥솥에 약식할때 궁금한점이요
약식 조회수 : 1,359
작성일 : 2020-03-13 01:11:40
IP : 122.35.xxx.221
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 모모
'20.3.13 1:23 AM (1.244.xxx.146)1 안넣어도 ok
2 찹쌀만으로 하세요
3 황설탕도 되는데 색이 좀 약하죠 저는 아이들먹는거 아니면 알커피 살짝넣었어요2. ㅇㅇ
'20.3.13 1:26 AM (61.254.xxx.91) - 삭제된댓글ㅡ안 넣어도 돼요.
ㅡ예
ㅡ황설탕도 괜찮아요.
색상이 좀 연할 수 있는데
너무 진한 것 보단 좋을 수도.
혹시 홍삼액 있음 조금 넣어도 괜찮아요.3. ㅇ
'20.3.13 1:27 AM (116.36.xxx.22) - 삭제된댓글찹쌀로 해야 되는건 맞아요.
가족이 먹을건데 가족이 싫어하는 계피를 넣으면 안되죠
계피는 빼고 하셔도 됩니다.
흑설탕대신 황설탕으로 하면 색갈이 연할뿐 맛은 같아요
진한색을 원한다면 설탕을 태워서 넣어도 돼요
흑설탕이나 황설탕이 백설탕 보다 싼 제품이라면 백설탕을 태워서(자세히 말하자면 누룽지처럼 눌리는겁니다)넣어보세요
설탕에 물을넣고 오래 끓이면 진갈색으로 변해요
예전에는 제품으로 나왔었는데 요즈음은 모르겠네요
흑설탕이나 황설탕은 백설탕 만든 후에 밑에 가라앉은 찌꺼기를 이용한 제품이라고 하던데요
원당이라면 아주 좋은거구요
근데 이건 비싸죠4. ㅇㅇ
'20.3.13 2:23 AM (1.228.xxx.120)대추씨 삶은 물로 밥 지으면 더 맛있더라구요
어차피 간장 들어가면 색 진해지긴 하는데 또 흑설탕의 향이 있어서..
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