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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

동네 까페들 몇달을 못채우고 다 문닫네요

dd 조회수 : 7,467
작성일 : 2020-02-16 12:12:22
서민동네 작은 골목에 오픈되는 까페들만 몇개인지 몰라요
저도 커피도 디저트도 좋아하는 편이라 까페 오픈하면 꼭 가보거든요
맛있으면 오다가다 사먹고 싶어서 기대도 하는 편인데 가보면 늘 실망을 해요

테이블도 없이 오픈한 작은 까페는 직접담근 과일청 같은거랑 커피를 팔았는데 뭐 달라고 하면 안되는게 많음, 커피맛도 가격도 평범함 테이블이 없으면 테아크아웃 위주일텐데 커피값이 저렵하지 않음. 주력한게 과일청인데 그것도 종류가 몇가지 없음. 몇달 못가서 문닫음

얼마전에 오픈한 또 다른 가게는 주인이 미니멀리즘 추구하는지 동네분위기랑 안어울림. 테이블이 세개정도 있는데 무슨 홍대 인스타까페에서 볼듯한 엄청 낮은 탁자와 딱딱한 나무 의자를 갖다놨음. 절대 앉아있고 싶지 않음. 서민동네인데 아줌마아저씨들이 거길 들어가서 불편한 의자에서 얘기하고 싶을까 싶은데 지나가면서 봐도 누가 앉아있는걸 한번도 못봄. 항상 텅텅 비어있음 조만간 문닫을걸로 예상 ㅠㅠ 

또 다른 까페는 마카롱을 파는데 개당 2500원인데 너무 싸구려맛남 ㅠㅠ 테이블 네개정도 있는데 그래도 한두번 중년층들이 앉아있는걸 봄. 주인 무뚝뚝하고 친절하지 않음...

쿠키를 주력으로 팔던 까페는 쿠키맛이...편의점에서 흔히 사먹는 싸구려 쿠키맛임. 조그맣고 딱딱한 쿠키를 조금씩 담아놓고 팔았는데 종류가 너무 흔해빠졌음. 초코쿠키,땅콩쿠키,코코넛쿠키...굳이 그 가격에 그런 품질 쿠키를 사먹고 싶지 않아서 한번 사먹고 안감. 커피맛은 원두를 뭘 쓰는지 도저히 못먹을 맛이라 한모금 먹고 버린 기억 ㅠㅠㅠ 배달의 민족으로 좀 하더니 얼마 못가서 여기도 문닫음

인스타감성까페처럼 해놓고 스콘이랑 요즘 유행하던 디저트를 팔던 가게는 스콘이 진짜.....한입 먹었는데 무슨 골판지 씹는줄 ㅠㅠㅠ 크기도 손가락 두마디 정도 크기에 삼천원...다른 디저트도 작고 볼품없고 맛없음. 그냥 인터넷 레시피보고 조물조물 만들어봄 솜씨인듯...  비싸고 양도 적은데 맛없을때 너무 화가 남ㅠㅠㅠ

번화가 위치 좋은 곳도 아닌데 무슨 생각으로 오픈하는지 비전문가 소비자 입장에서도 이해가 안되요. 분명히 망할게 보이는데...그 사람들은 안보이는 걸까요
소비자의 눈으로만 봐도 보이는데 장사를 너무 쉽게 생각하는것같아요. 너무 안타까워요

반면 테이블 두개 밖에 안되는 분식집은 몇년째 장사가 잘되요. 아주 특별히 맛있는게 아니지만 김밥을 저렴하게 주력으로 팔고 맛이 항상 '똑같아요' 변함없어요. 찌개 하나를 시켜도 집어먹을 만한 반찬들을 푸짐하게 주시고요. 안망하는데는 분명 이유가 있더라구요
IP : 101.235.xxx.239
24 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .,
    '20.2.16 12:14 PM (125.178.xxx.184) - 삭제된댓글

    제목은 카페인데 분식집만 궁금해지네요ㅆ

  • 2. ㅡㅡㅡ
    '20.2.16 12:15 PM (70.106.xxx.240)

    너도나도 다 쉬워보이니 덤비고 망하고 가 요새 자영업이죠

  • 3. ....
    '20.2.16 12:15 PM (125.178.xxx.184)

    제목은 카페인데 분식집만 궁금해지네요ㅎㅎ

  • 4. 맞아요
    '20.2.16 12:27 PM (220.126.xxx.56)

    울동네에서도 망하는 집을 유심히 보면 내가 더이상 가고싶지 않은 가게더군요 주는 것 대비 비싼느낌이란게 참 그렇죠
    맛있고 푸짐은 한데 울나라사람들이 생소해하는 집들도 마찬가지

  • 5.
    '20.2.16 12:27 PM (115.93.xxx.110)

    저는 개인카페 안가요
    여기선 커피맛 몰라 그런다 하지만 전 큰 카페가 좋아요

  • 6. ㅇㅇ
    '20.2.16 12:29 PM (175.223.xxx.196) - 삭제된댓글

    저도 개인이 하는 좁은 카페는 안들어가져요
    주인이 너무 가까이 있어 부담스럽고 맛 보장이 안됨

  • 7.
    '20.2.16 12:29 PM (27.167.xxx.132)

    그러고도 망하면 최저임금 탓임
    혼자 일하는 가게도 망하면 최저임금 탓임
    아무튼 최저임금 탓임

  • 8. ..
    '20.2.16 12:31 PM (112.170.xxx.23)

    개인 카페는 커피가 엄청나게 맛있는 수준 아니면 굳이 안가죠
    다른 맛있는곳 넘쳐나는데 굳이..

  • 9. 제가
    '20.2.16 12:32 PM (218.209.xxx.206)

    자영업 조그맣게하려다 놀란게..
    사람들이 자기가하면 어떻게든 되겠지,,
    망할수도 있다는 생각을 안하더라구요.
    남눈엔 너무 잘 보이는데.

    제가 보니 위치빨 아닌데 잘되는데 보니
    남산언덕중턱의 한 카페.. 인테리어 감각도
    보통보다있고( 그러니 보통사람들 눈엔 힙해보이는)
    메뉴는클래식하지만 시즌음료,디저트 신선하고
    볼거리로 인스타에 늘 업뎃하는 카페였어요.
    주인자체 감각과 인테리어 빨, 인스타갬성 입소문으로
    먹고사는. 솔직히 커피 맛은 평균웃도는. 그렇다고 맛없는건 아니구요.

    다른하나는 주인이랑 적당히 거리둘수있는 공간에다
    커피맛이 기막힌 곳. 여긴 엄청난 단골고객장사..
    이사와도 커피때문에 가요.

    이도저도 아닌데 카페차리려는 분들 생각좀 해보라고싶어요.

  • 10. ㅇㅇ
    '20.2.16 12:33 PM (125.252.xxx.13)

    개인 카페는 커피가 엄청나게 맛있는 수준 아니면 굳이 안가죠22222
    커피가 한번 맛보고 잊을수 없을땐 또 가게 됨
    그런 가게가 거의 없죠 근데

  • 11. 조금 다른
    '20.2.16 12:33 PM (121.165.xxx.112)

    얘기지만 분식집도 운영이 쉽지만은 않을듯..
    박리다매도 정도껏일텐데 찌개하나 얼마받는다고
    반찬을 그리 푸짐하게 줄수 있는지..
    원가율 계산은 하시는지 싶네요.

    말도많고 탈도 많은 백종원 골목식당 프로그램을 보면
    기본도 안된 가게들이 비전문가인 제 눈에 보기에도
    문제가 많아보여요.
    얼마전 방송된 팥죽가게만해도 원가율 따지면
    국산팥을 써도 엄청나게 많이 남던데
    맛 차이가 현격한데도 굳이 싼 중국팥쓰고
    기어이 국산 팥 쓰라니까 물을 더부어서 맹탕을 만들고..
    그러고도 손님이 오길 바라는지..
    그나저나 팥죽이 원가율이 정말 낮더군요.
    맛있는 팥죽집은 대박일듯..

  • 12. 그게참
    '20.2.16 12:35 PM (220.126.xxx.56)

    가게 차리는 사람한테는 별로 신경안쓰인것일텐데 ㅡ대충 넘기거나ㅡ사는 사람 입장에서는 그 차이가 크게 느껴지니말이죠 접객과 물품구성 그리고 가격대까지 섬세하게 설계한 프로와 주먹구구식 아마추어의 차이가 손님을 끌어당기거나 쫒아내는거죠

  • 13. 지난주 골목식당
    '20.2.16 12:35 PM (121.170.xxx.49)

    양념삼겹살구이집이
    좋은, 아니 적절한 예죠. 보신 분들 있으시려나요?

    중고등아이들 사교육비 돕겠다고 시작해
    엄마가 만드는 마음으로 정성껏 만들어 팔겠다고 했는데

    조리료 안 쓴다는 김치찌개 맛보고
    백대표 갸웃.
    김성주 아나는 고추장맛 보고 결국 못 먹고 뺃죠

    원인은
    다시다 대신 맛소금에 키친스톡 쓰고
    숙성 시켜 냉동했다는 양념은
    한 달 전꺼.
    게다가 그릴은 생선구이용

    배우고 고치겠다는 자세는 참 좋았는데
    전국에
    이런 집이 이 집 한 집 뿐이겠나요.

    그리고는
    동네탓, 경기탓..그리고 정부탓하는게
    너무 일반적이라 ..뭐라 할 말이..^^;;;

    진짜 제대로 잘 되는 가게는
    달라도 뭐가 달라요.

    안되면 장사나 하지..
    제발 이런 마인드로
    덥석 뛰어들지 않았으면 좋겠어요..ㅠㅠ

  • 14. 갠 카펜
    '20.2.16 12:37 PM (58.237.xxx.103)

    살짝 저렴하면서 맛 나는 테이크아웃 전문으로 해야 그나마 성공 가능성 있음

    원래 복권도 내 건 당첨될 것 같고 내가 차리는 상점은 잘될 것 같은 근거 없는 믿음 때문이져 ㅎㅎ

  • 15. 우리동네
    '20.2.16 12:37 PM (121.155.xxx.165) - 삭제된댓글

    커피집은 커피가 맛있어서 사람이 북적 북적해요.
    맛이 진하고 신선한 원두를 쓰는 느낌
    그집때문에 100미터 옆에있는 커피집은 문닫기 일보직전.

  • 16. 저도
    '20.2.16 12:51 PM (125.188.xxx.10)

    저도 개인이 하는 좁은 카페는 안들어가져요
    주인이 너무 가까이 있어 부담스럽고 맛 보장이 안됨222222222

    탄맛이니 입맛이 저렴하다느니 해도 전 스벅가요
    주인눈치 안보이고 맛은 어디가던 일정하니까요

    저는 어딜 가던 카페에 보통 30분 있고 최대 1시간 있는사람인데도요.

    주인이 손님대화 다 듣는것도 부담스럽고 맛보장도 그렇고요

  • 17. 우리동네
    '20.2.16 12:59 PM (124.58.xxx.138)

    크고작은 다양한 커피점들이 있는데, 대부분 그럭저럭 운영하는거 같은데, 사먹는 입장에서는 골라먹는 재미가 있어요. 그외에도 다양한 맛집들도 포진해서 동네가 아기자기한 느낌. 이사가야하는데 이사가기가 싫을 정도.

  • 18. ㅋㅋㅋ
    '20.2.16 1:34 PM (180.71.xxx.182)

    골목식당 자체가 민폐
    자영업 환상 창작소
    조작방송프로 사라지길

  • 19.
    '20.2.16 1:38 PM (49.195.xxx.211)

    몰상식한 주인도 많음
    심지어 대화듣다
    자기가 참견도 함
    다방인줄

  • 20. 카페는
    '20.2.16 2:29 PM (175.193.xxx.206)

    자기 건물에 해야한다는걸... 커피도 맛없고 장사 잘 안되어도 망아지는 않더라구요. 안되면 말고식..

  • 21. ///
    '20.2.16 2:46 PM (1.224.xxx.51) - 삭제된댓글

    카페투어가 낙인 사람이라 저도 많이 다니는데요
    작은 개인카페가 잘 되려면 인테리어가 엄청 힙하게 이쁘고 시그니쳐 메뉴가 있어야 함
    개인적으로 원글님처럼 낮은탁자 딱딱한 의자있는곳 싫어해서 왠만하면 안들어감
    동네 테이블 서너개 있는 평범한 곳은 그냥 망하려고 시작하는거
    평범하지만 잘되는 동네카페는
    친절 커피 싸고 맛있고 공간이 적당히 있어 주인신경 쓰지 않을정도 편하게 수다떨기 좋은곳
    인테리어 평범해도 장사 잘됨
    좁은곳보다 넓은 곳을 선호해서 그런지 요즘 창고형 대형 카페 많이 생기는거 같아요
    차타고 가야 하긴 하지만 ㅎㅎ

  • 22. ///
    '20.2.16 2:51 PM (1.224.xxx.51)

    카페투어가 낙인 사람이라 저도 많이 다니는데요
    작은 개인카페가 잘 되려면 인테리어가 엄청 힙하게 이쁘고 시그니쳐 메뉴가 있어야 함
    사진 찍어 올리는 재미로 가는 사람이 많아서 그런데는 잘돼요
    개인적으로 원글님처럼 낮은탁자 딱딱한 의자있는곳 싫어해서 왠만하면 안들어감
    동네 테이블 서너개 있는 평범한 곳은 그냥 망하려고 시작하는거
    평범하지만 잘되는 동네카페는
    친절 커피 싸고 맛있고 공간이 적당히 있어 주인신경 쓰지 않을정도 편하게 수다떨기 좋은곳
    인테리어 평범해도 장사 잘됨
    좁은곳보다 넓은 곳을 선호해서 그런지 요즘 창고형 대형 카페 많이 생기는거 같아요
    차타고 가야 하긴 하지만 ㅎㅎ

  • 23. 문제는
    '20.2.16 3:58 PM (120.142.xxx.209)

    청년처럼 지원금... 골때리고.
    취직 못하고 짤리고 ..,,
    그러니 자영업자만 늘어나고
    공장은 사람없어 문 닫는데.... 참 ㅠㅡㅜ
    미래가 걱정되네요

  • 24. 엄청난내공
    '20.2.16 7:58 PM (39.7.xxx.57)

    인테리어 감각도
    보통보다있고( 그러니 보통사람들 눈엔 힙해보이는)
    메뉴는클래식하지만 시즌음료,디저트 신선하고
    볼거리로 인스타에 늘 업뎃하는 카페였어요.
    주인자체 감각과 인테리어 빨, 인스타갬성 입소문으로
    먹고사는. 솔직히 커피 맛은 평균웃도는. 그렇다고 맛없는건 아니구요.

    다른하나는 주인이랑 적당히 거리둘수있는 공간에다
    커피맛이 기막힌 곳. 여긴 엄청난 단골고객장사..
    이사와도 커피때문에 가요.

    이 두 개거나 주인이 시간과 체력을 갈아넣는 박리다매.
    세 가지 중 하나여야 살아남는 듯.

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