잘라서 냉동실에 넣어둔
대파. 생강.양파.다진마늘등을 사용해도 될까요?
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김치 할때..
000 조회수 : 1,277
작성일 : 2020-01-21 03:26:48
IP : 124.50.xxx.185
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 음음
'20.1.21 3:40 AM (124.49.xxx.9) - 삭제된댓글다진 마늘,생강은 괜찮은데
얼린 대파 양파는 국 같은것 끓일 때 곧바로 넣어 먹는데
김치양념에 넣으면 녹으면서 물러지지 않을까요?
얼린 양파는 넣지 말고 대파는 조금씩 넣어보세요.2. 괜찮아요.
'20.1.21 6:14 AM (221.142.xxx.120)단 양파는 믹서기에 갈아서 즙만
넣으세요.
냉동대파는 뿌리부분만 사용하세요.3. 얼린
'20.1.21 6:45 AM (218.154.xxx.188)다진 마늘,양파,대파,생강 모조리 믹서에 갈아서
김치할 때 써도 돼요4. 괜찮아요.
'20.1.21 10:26 AM (211.212.xxx.185)야채귀한 외국살때 냉동시켰다 죄다 갈아서 넣곤 했었어요.
배추김치면 굳이 건데기까지 다 넣어도 괜찮아요.
다만 대파는 따로 갈고 간까지 다 맞춰 버무린후 마지막에 최소량만 휘휘 뿌려 넣고 가급적 많이 뒤적이지마세요.
많이 뒤적이면 진이 생겨 국물이 코같아지기도해요.
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