등뼈 핏물 몇시간빼나요

[ㄱㄴ]

12시반 뺀다는분글 본거같은데. . .
몇시간 놔두세요?

[????]

헐...저는 2시간 정도요.

[저는]

자기 전에 찬물에 담그고
다음날 꺼내 요리해요. 저녁 메뉴면 아침에 담그고.
그럼 한 8시간 남짓?
물 버리고 씻어 기름 자르고 월계수잎 후추 등 넣고 한번 푹 끓여서 냄비랑 등뼈랑 다 씻어내고
다시 새 물 받아 양념해서 우거지랑 푹 끓이면 정말 맛있죠~

[...]

저도 저녁에 담그고 아침에 건져요. 중간에 내키면 물 한번 갈아주고...

[내비도]

1~2시간 상온의 물에서 빼고, 맹물에 살짝 삶으면서 한번 더 빼요.

[아. .]

12시간 가까이 빼는분들 있군요. .
대중 없는건가봐요;

[막대사탕]

반나절 정도요

[음]

저는 3~4시간정도요.

등뼈 감자탕은 핏물 빼고 나서 끓는물에 데쳐내서 깨끗하게 씻고 찬물 넉넉히 붓고 생강넣고 1시간~1시간 30분정도 약불에 끓여내고 난 후 양념장등 넣고 요리하면 뼈에 붙은 살도 잘 떨어지고 국물이 사골국물처럼 뽀얗게 올라와서 국물도 시원하고 맛있습니다.

[..]

핏물 안빼고 20분정도 생강넣고
삶아서 다시 헹궈서 끓여도 맛있어요

[윗님]

감사합니다. .~

[cafelatte]

저는 시간있으면 한시간두시간 핏물빼구요, 없으면 바로 끓는물에 데쳐서 핏물과 잡내빼고 다 씻고 요리하기도 해요.
아주 큰차이는 없더라구요