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오이8개로 오이지 담그려면.....

오이지 조회수 : 2,054
작성일 : 2019-06-17 20:41:08
소금량을 얼마로 해야할까요?
물에 끓이려면 물과소금 비율 알려주세요.
IP : 182.209.xxx.230
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쭈혀니
    '19.6.17 8:45 PM (124.49.xxx.9)

    물10대 소금1.
    오이지를 그릇에 담고 물을 부어보세요.
    그 물을 따라내고 몇 그릇인지 세어보고 10분의 1만큼 소금을 부어 펄펄 끓여 곧바로 오이에 붓습니다.
    뜨거운 소금물을 부어야 하니까 그릇은 스텐이 좋겠죠.
    그리고 무거운 걸로 꾸욱 눌러둡니다.
    오이가 물에 잠기지 않아도 다음날 보면 오이가 쪼그라들어 물이 충분하게 됩니다.

  • 2. 쭈혀니
    '19.6.17 8:46 PM (124.49.xxx.9)

    윗글에 오타

    오이지ㅡ오이

  • 3. 원글
    '19.6.17 9:00 PM (182.209.xxx.230)

    친절한 댓글 감사드립니다. 차일피일 미루던 오이지 담그기 빨리 해야겠네요~

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