된장항아리 비우고 매실 담궈도 될까요????
된장비운지는 2년 넘습니다.
햇볕에 소독은 많이 해뒀어요.
항아리가 1개만 있어요~~~~
자유게시판
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된장항아리 비우고 매실?
... 조회수 : 1,625
작성일 : 2019-06-14 22:59:26
IP : 223.62.xxx.85
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 000
'19.6.14 11:02 PM (220.122.xxx.101) - 삭제된댓글노노노
만약 그럴 예정이었으면 몇개월 전부터 씻고 물 채워서 된장냄새 빼줬어야 함...
전 이렇게 하니 괜찮았어요.
지금 된장 들어내고 바로 담그면 글쎄요...장담 못함.
근데 매실청...항아리에 담그니 정말 좋아요...
몇년 내내 건더기까지 같이 놔둬도 전혀 안 이상하더라구요.2. ᆢ
'19.6.14 11:08 PM (121.167.xxx.120)물에 여러번 울궈야 하는데요( 더운 물을 가득 담았다 버리고 다시 담그고 여러번 반복해야 냄새가 빠져요)
항아리 입구에 코를 대고 냄새를 맡아 보세요 항아리에 물로 담구었다 하루 지난후에 그물을 떠서 물색이 어떤지 보세요 원칙은 그 항아리에 닾그면 안돼요
된장 냄새가 나서요3. ...
'19.6.14 11:09 PM (220.75.xxx.108)제 생각에도 항아리에 물 담가서 장맛을 빼야 할 거 같아요.
원래 장 항아리는 장만 담그라고 들었어요.4. dlfjs
'19.6.14 11:27 PM (125.177.xxx.43)장맛 빼기 어려워요
5. ..
'19.6.14 11:35 PM (220.123.xxx.224)김치냉장고 통에 해도 되던데요. 젓기도 쉽고요 관리하기 좋아요
6. ...
'19.6.14 11:53 PM (221.138.xxx.222)항아리 숨구멍의 불순물을 빼는 방법을 배운적이 있거든요.
항아리가 아주 큰거면 어렵구요.
찜냄비에 물을 넣어 찜기를 올리고 항아리 입구를 물 쪽으로 가도록 엎어서 올려놓고 만져봐서 항아리가 뜨거워질때까지 끓이면 됩니다.7. 블루
'19.6.15 12:07 AM (1.238.xxx.107)그냥 유리저장통 하나 사세요
8. ..
'19.6.15 12:12 AM (1.225.xxx.225)항아리가 아까워서요.
의견주셔서 감사드려요!9. 소주
'19.6.15 5:21 AM (14.41.xxx.66)를 부어 잠시 두었다가 키친타올로 물기없이 싹 닦아내면 괜찮아요 인자 비운거도 아닌데요
소주로 닦아내면 냄새도 않나고 살균도 됨다10. ㅇㅇㅇ
'19.6.15 10:58 AM (222.97.xxx.75) - 삭제된댓글뜨거운 물을 담고놔두고
며칠 있다가 비우고 다시뜨거운물 부어놔두고
그럼 항아리 겉에소금꽃이 나오더라고요
그걸 서너번 하고 담으세요
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