채식하면 고기 생선 계란.에 유혹 안느끼나요?

[음]

다큐 책을 여럿봤더니 채식주의자가 되고싶더라고요

근데 제가 고기 우유 계란 생선을 싫어하는건 아니고요
마트에서 시식이라도 하면 심지어 맛있어요!

근데 저같은 사람도 채식성공할수있을까요!


지금 보는 책에선 당장 냉장고속의 인스턴트나 뭐 그런 것들을
쓰레기통에 버리라는데요
차마 손이 잘 안내켜요


좋아해서 쟁였던
베이컨 양념닭발 새우장 돼지고기 소고기 등등
소분해서 냉동실 정리하느라 힘들었는데
이런걸 어찌버리나 아깝기도 하고..

다들 채식 시작하실땐
갑자기 확 냉장고속에꺼 다 버리고 시작하시나요?
아님 조금씩 안먹는 부분을 넓혀가시는 건가요?

채식하면 기분좋고 맛있는데
여전히 제게는 고기 생선이 좀 매력있어요
할수있을지..

[버리는건 노노]

음식 버리지는 마세요
습관을 바꾸는 일이 얼마나 어려운데요
버리지는 마시고 해보세요
채식이 습관이 안되어있으면 뭘 해야할지 먹을게 없는 느낌일거에여.

[....]

친한 선배가 타고난(?) 채식주의자입니다.
고기도 못먹고 젓갈이 들어간 김치도 비려서 못먹을 정도네요.
채식주의라는 이념 때문이 아니라 어쩌다보니 육식을 못하는 경우인데 몇년전에 유방암 수술했습니다.

[채식]

채식 종류도 많아요. 사회적 채식이라고 집에서 혼자 있을 땐 채식하고 사람들이랑 어울릴 때만 육식하는 사람들도 있고.. 세미채식이라고 소, 돼지만 안 먹고 닭, 꿩, 칠면조 등 부터는 먹고, 페스코는 소, 돼지, 가금류 안먹고 생선부터 먹는 등등 찾아보시면 참 다양해요. 고기 좋아하시면 인스턴스 가공육부터 끊으면서 서서히 줄여보는 것도 좋을거 같아요.

[채식]

근데 채식하시려면 엄청 부지런해야해요. 살림하시는 분이라면 잘 아시겠지만 나물하나 하는 것보다 고기 구워 내놓는게 훨씬 편하잖아요. 조금씩 조금씩 바꿔보세요. 아까운 음식재료 기분에 휩쓸려 다 버리고 후회 마시구요.

[원글]

네 그래서 저 요즘 거의 같은 메뉴로 먹어요
한끼는..
발아현미밥 김치 두종류 쌈채소 쌈장 채소전..
그리고 또 한끼는 .. 고구마 사과 이렇게요.
식후에 과일 조금하고.

일주일째 내내 똑같이 이렇게 먹는데
뭔가 여기서 더 발전이 안되더라고요ㅠ

맛있긴하고 좋은데
냉장고속 식재료들이 나올일이 없네요

저번에 매일 고기조금씩 구워먹다가
뭔가 제 몸밖으로 나가는 것들에서
(대소변 방귀..등등 갑자기 냄새가 확 바뀜)
진짜 안좋은 냄새 나는거보고 진짜 놀랐거든요
뭔가 썩는거같은 냄새..ㅠ

그렇게 놀라고선 각종 다큐 책 보고서 채식주의로 마음이 기울었는데
솔직히 입맛은 저거 다 잘 먹어요
언제까지 참을수있을지..

[ㄹㄹㄹ]

완전한 Vegan은 정말 힘들어요. 채식주의에도 종류가 대단히 많거든요.
저처럼 flexitarian 하셔도 되고요. 저는 가끔 유기농 그라스페드 육류나 생선 먹거든요. 말그대로 flexible하게 먹는거죠. 자주 먹지는 않고요.
채식주의를 하려는 목적이 건강때문인지 신념 때문인지에 따라 다르게 적용되죠. 저는 신념 때문이 아니라 건강 목적이라서 가끔 질좋은 고기는 소량 먹어요. 건강 때문에 유제품은 거의 안 먹고요. 우유는 아몬드밀크나 유기농두유로 대체하고요. 어쩌다가 유기농 우유나 요거트 먹으면 어찌나 맛있는지 몰라요.
그리고 음식 버리는 것 또한 낭비이자 환경에도 안 좋으니 있는 거는 그냥 감사히 먹고 대신 다음부터 구입은 안 하시면 되죠.

[ㅁㅁㅁㅁ]

그냥 되도록 안먹는정도로 하면 되지
굳이 다 갖다버리고 할 필요 있을까 싶네요

[원글님]

식단은 탄수화물 거의 100%네요

그래서 건강이 지켜지려나요?ㅠ

[visage]

지나칠 수가 없어서 로긴했어요.
원글님 식단..... 단백질, 지방 많이 부족하신 것 같아요. 페스코 15년차인데 훨씬 세밀하게 식단 챙기시지 않고 막연히 야채 많이 먹으면 되겠지 하면 영양 불균형 심각해져요. 심한 사람은 명현현상도 와요.
두부, 견과류, 콩 엄청 많이 챙겨드세요. 1일 권장 단백질 양을 맞추려면 이런 음식을 하루에 얼마나 먹어야 할지 가늠해 보시명 도움이 됩니다.....

[원글]

발아현미밥에 검은콩 섞어먹고있어요
여기에 단백질 지방있으니 괜찮겠지.. 하고 있는데
첨이라 부실하긴 한가보네요
조언 큰 도움 되었어요 감사드려요♡