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김장김치 빨리! 자연스럽게 맛난 묵은지 되게 하려면

땅지맘 조회수 : 1,958
작성일 : 2017-12-29 13:38:44
전라도 김장김치 빨리 익혀서 김치찌개 볶은 김치하고픈데요
베란다에다 두면 빨리 익는대신 자연스레 익는게 아니라 팍! 시어버릴것같고
냉장고는 더딜것같은데 맞나요?
좋은 방법좀~~^^
IP : 125.186.xxx.173
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 묵은지가
    '17.12.29 1:42 PM (124.199.xxx.14)

    팍 시어서 오래된거 아닌가요?
    밖에서 시게 만들어서 김냉에 보관한다

  • 2. 없습니다
    '17.12.29 1:45 PM (211.36.xxx.157)

    묵은지는 시간을 두고 기다려야 하는거지 다른방법이 없어요

  • 3. ㅇㅇ
    '17.12.29 1:53 PM (180.230.xxx.96)

    그러게요
    밖에서 단기간 익히는건 묵은지맛이 아니예요
    김냉말고 일반 냉장고에 넣어두면 어떨까요

  • 4. .........
    '17.12.29 2:08 PM (121.180.xxx.29)

    저는 아예 한통은 오자마자 베란다에뒀어요
    다먹어가요 ㅠㅠ
    묵은지정도는아니어도 김치볶음 찌개 다 가능해요

  • 5. ..
    '17.12.29 2:19 PM (220.122.xxx.150)

    시판 액체요쿠르트 한개 넣어요~

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