82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무청 어떻게보관하면 되나요

알려주세요 조회수 : 1,141
작성일 : 2017-11-18 12:35:54
오늘 김장하려고 장을봐왔는데요
무를 무청달린 다발무로 사왔어요
무채로쓸 무우라 무청이 남을것같은데 버리긴아깝고 어떻게 보관했다 써야 좋을까요
김장 첨으로 혼자하려니 모든게 모르겠고 긴장되넹ㅂ
망칠까봐...;;
IP : 182.212.xxx.177
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.11.18 12:37 PM (1.177.xxx.175)

    베란다 빨랫대에 걸어서 바짝 말리세요..
    다 마르면 신문지에 돌돌싸서 김치냉장고나 찬데 보관하심
    되어요..

  • 2. 관음자비
    '17.11.18 12:38 PM (112.163.xxx.10)

    그늘에 말려야 합니다.
    햇빛을 보면 누럿게 됩니다.

  • 3. ㅁㅁ
    '17.11.18 12:41 PM (39.7.xxx.71) - 삭제된댓글

    일생 경험상 저거 바싹 말리면 일 따블로 늘리는겁니다
    그냥 바람통하는곳에 옷걸이에 척척걸어둿다가
    누릇 꾸덕 해지거든 삶으세요

    그냥 생걸 삶아 갈무리하면 깊은맛이 덜하고
    바싹 말리면 저거 나중에 삶는게 일이고

    위방식대로하면 두마리 토끼 다 잡습니다
    맛도 좋고 삶기도 수월이고
    삶아 한 이틀 우려 냉동 소분해 두면 효자입니다

  • 4. 저는
    '17.11.18 12:42 PM (116.39.xxx.29)

    바로 말리니 누래지는 게 싫어서 살짝 데쳐서 뒷베란다에 널어요. 카키색으로 바싹 마르면 비닐봉지(자른당면 포장지처럼 옆구리로 열리는 지퍼백 강추)에 담아 수납장으로.
    완전 건조되면 습기 없는 실온에 보관해요.

  • 5. 경험
    '17.11.18 12:56 PM (27.35.xxx.135)

    무 청 몇개된다고 말리면 먹을때 또삶아서 껍질 벗겨야하고 복잡하게 하시지말고 잘 다듬어서 삶은후 하루정도 물에 담구었다가 물기를 뺀후 된장에 버무려 소분해 냉동실에 넣었다 국이나 찌게용으로 사용하면됩니다
    대량으로 하려면 말려서 잘보관해 사용하면 더좋다고는 하지만 너무복잡해 저는 조금씩 해놓고 먹습니다

  • 6. 아울렛
    '17.11.18 12:59 PM (119.196.xxx.203)

    요즘은 식품건조기에 말리기도해요 우리는 어제 무한단 사왔는데 무청 아침에 삶아서 물에담가두었어요
    저녁에 청국장 국 끓이려구요 남으면 지퍼봉투에 물고함께 담아서 바가지 속에다 담아서 김냉에두고
    또된장국 끓여요 저위에39.7님 말대로

  • 7. 말린무청
    '17.11.18 2:30 PM (1.246.xxx.82)

    삶는게 어렵나요?
    압력밥솥에 물과무청넣고 밥하듯이 조금만 끓여
    그대로 불끄고 내버려두면 끝
    저녁에 했으면 다음날 씻어.먹으면 되던데요

  • 8. cakflfl
    '17.11.18 3:19 PM (221.167.xxx.37)

    25분 뜨건물에 담구고 20분설탕3개넣고 끊이고 30분 담근다

  • 9. 지나다
    '17.11.18 4:25 PM (123.248.xxx.186)

    무청 활용 감사요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1718524 이명수기자의 낚시질에 걸린 이준석 2 머야 03:01:31 321
1718523 여론 조작 사전투표 ㄱㄴ 03:00:46 102
1718522 집주인이 개인회생신청했다는데 골아프다 02:38:25 189
1718521 샤르망이랑 그레이스 주인이 같다네요 3 ㅇㅇ 02:11:23 655
1718520 [단독] 경사노위 1번 주재한 김문수, 법카는 3일에 2일꼴로 .. 7 내란계승자 02:00:50 446
1718519 바다거북 암수 성비가 116 대 1 이 됐대요 기후변화 01:59:06 553
1718518 웃옷 올린 김문수 “감옥에선 방탄조끼·유리 필요 없어…총알보다 .. 15 ㅇㅇ 01:57:35 502
1718517 초등학교 선생님 칭찬글은 어디적어요 .. 01:41:15 174
1718516 어제 쿠팡 사발면 사건 7 ㅇㅇ 01:33:30 1,380
1718515 흑백 요리사는 어떻게 될까요 .. 01:27:27 342
1718514 김문수 배우자 설난영 "경기도 예산, 일정 부분 역할&.. 11 고트 01:24:53 974
1718513 진짜 안 궁금하세요??? 66 나만 궁금한.. 01:14:38 2,093
1718512 초중고딩.친구가려서 사귀게하는게맞나요 1 인생 01:13:27 428
1718511 남편 뒤 밟아보신분 팁좀 알려주세요 7 ㅁㅊㅅㄲ 01:10:44 1,019
1718510 수학학원을 가보고 .. 아기교육계획.. 01:10:28 297
1718509 반항심이 강한 adhd 12살 딸아이. 10 00:54:17 557
1718508 해준것도 없으면서 자꾸 남과 비교하는 시모 4 Lppp 00:45:55 664
1718507 오늘 김남주 얘기가 2 .... 00:42:39 1,725
1718506 나솔 순자는 남자들이 순수하다고 하네요 3 .. 00:40:26 981
1718505 단일화 할까요? 17 ㅇㅇ 00:37:54 842
1718504 이제 김문수만 이재명 지지선언하면 되겠구만 1 00:34:42 526
1718503 전우용 교수 페이스북 5 . . 00:34:27 805
1718502 이준석 아직도 명태균에게 조언 받나봐요 ㅋㅋㅋㅋ 15 .. 00:11:10 1,980
1718501 지간신경종 있는 분들 샌들은.. 1 ㄱㄱ 00:08:40 412
1718500 침대 밑에서만 자는 강아지 4 ,,, 00:07:53 794