된장늘이기 하려는데 절구가 꼭 필요한가요?
작성일 : 2017-08-25 14:01:57
2408171
몇년전 담근 된장이 항아리에서 돌처럼 딱딱하게 있어서 된장 늘이기를 하고 싶은데 절구가 없어서 사야하는지 여쭙고 싶어요.
살림 안늘릴려고 하는데.....
콩을 삶고 난후 mashed potato 만들때 쓰는 도구로 대충 눌러주면 안될까요?
IP : 59.17.xxx.48
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'17.8.25 2:27 PM
(175.223.xxx.239)
-
삭제된댓글
그냥 국간장만 보충해 섞어둬도 되는데
아니면 찬바람나거든 손 대세요
자칫 가시 꼬임
2. 원글이
'17.8.25 2:34 PM
(59.17.xxx.48)
그냥 버무려서 김냉에 넣을까해서요. 빻지 않아도 될까요?
3. 초간단여사
'17.8.25 3:17 PM
(221.167.xxx.125)
마늘절구로 빻았어요 소금넣고 메주국물넣고 완전히 섞어주세요
4. 초간단여사
'17.8.25 3:21 PM
(221.167.xxx.125)
아니면 일회용비닐이나 김장비닐에 넣고 발로 밟아도 되요 많이 할땐 여기 할매들은 비료푸대에
하긴 합디다 (비료푸대에 하는거보고 기암햇음)
5. 콩을 삶아서
'17.8.25 4:03 PM
(175.223.xxx.72)
-
삭제된댓글
넣어야 맛있어져요.
콩 삶은물도 버리지 말고 넣으시고요.
비닐에 넣고 타이끈으로 묶고
수건 놓고 밟으세요.
6. 전 그냥
'17.8.25 4:03 PM
(120.136.xxx.136)
-
삭제된댓글
믹서기로 살짝 갈았었어요
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