설탕하고 올리고당하고 차이가 뭔가요?

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설탕을 샀는데..

올리고당으로 바꾸고 싶은 마음이 들어서요.

올리고당이 몸에 더 좋은 거죠?

[긁어왔어요,]

올리고당은 콩, 양파, 마늘, 바나나, 감자 등 어떤 식물에나 소량 함유되어 있다.
순수한 올리고당의 감미도는 설탕의 20∼40% 정도이며
장내 소화 효소에 의하여 분해되지 않고 칼로리가 낮다.

그러나 식물 속에 올리고당의 함량이 적기 때문에 충분한 양을 섭취하는 것이 어려워
공업적으로 효소를 이용하여 대량 생산한다.

근데 굳이 교환할 필요는 없고 올리고당을 추가구매하세요
설탕은 잼이나 청 만들때 필요하니까요.

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답글 정말 감사합니다.