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급질)피조개 데쳐먹을 때 내장 제거 안해도 되나요?

피조개 조회수 : 3,378
작성일 : 2017-03-22 16:35:27
내장제거 하느라 너무 힘들었는데
오늘 파시는 분이 내장 제거 안해도 된다고ᆢ
근데 불안해서요ᆞㅠ
내장제거 안하고 데쳐서 드셔보신 분 계세요??
맛에 별 차이는 없나요??
IP : 175.116.xxx.120
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '17.3.22 4:38 PM (211.51.xxx.31)

    내장제거하지말고 속까지 완전히 익혀서 드세요
    저도 이번에 피조개를 첨 먹어봤는데
    데치는 방법을 찾아보니 다들 짧게 데치라고해서 짧게 데쳤는데
    덜익은거같은 비린맛이 나고 서걱거리는게 별로여서 다시 푹익혀서 먹었더니 맛있었어요
    푹익히면 질겨질줄 알았는데 전혀 질기지않고 괜찮았어요
    일차로 조개껍질있는 상태에서 끓는물에 삶아 껍질제거하고 이차로 한번더 삶아줬어요

  • 2. ...
    '17.3.22 4:50 PM (220.75.xxx.29)

    제거 안하고 그냥 다 먹어요.

  • 3. dlfjs
    '17.3.22 6:18 PM (114.204.xxx.212)

    삶아서 잘라내요 맛 없어서요

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