82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

꼬막은 해감해야 하나요?

저기ᆢ 조회수 : 2,375
작성일 : 2016-12-04 18:36:38
이시국에 죄송해요ㅜㅜ
혼자사는데 꼬막을 첨 사봤어요
레시피 보고있는데 어디는 해감하고 어디는 없고 그러네요
한 두어시간 소금물에 해감하라는데 꼭 해야하나요?
그리고 껍질ㄷ느 칫솔로 닦아주라는데 그래야 하나요?
IP : 210.92.xxx.117
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꼭 해야합니다.
    '16.12.4 6:38 PM (112.160.xxx.226)

    어패류는 이물질이 장난 아니에요. 음식으로 섭취할 것이니 귀챦더라도 소금물에 담가 신문지 덮어두신 후 칫솔로 박박 닦으신 후 요리하세요.

  • 2. 읭?
    '16.12.4 6:41 PM (121.165.xxx.114)

    꼬막은 해감하지 말라던데요?

  • 3. 국물을
    '16.12.4 6:52 PM (121.145.xxx.184)

    먹는 요리가 아니니 따로 해감이 필요 없어요
    어차피 데치면 입 벌리고 물에 헹구어야 하니깐요

  • 4. 도라맘
    '16.12.4 7:35 PM (211.205.xxx.222)

    저는 해감 안하고 대충 씻어요
    데치면 입을 벌리게 되잖아요
    그때 조개살만 따로 떼어내어 흐르는 물에 살살 흔들어 씻어서 양념 간장에 무쳐먹어요
    해감 해봐도 완벽하게 안되고 맛있는 즙은 잃어 버릴수도 있지만 이렇게 해도 맛있어요
    껍질에 올려 담고 싶으면 껍질을 안쪽이 깨끗하게 씻어 조개살을 담고 양념장을 끼얹으면 돼요
    궂이 칫솔로 씻을 필요없어요

  • 5. 상큼
    '16.12.4 7:35 PM (218.55.xxx.185)

    예전에 여기 키톡에서
    보라돌이맘?이신가요ㅋ
    해감법 나왔는데 식촛물로
    하는법이요
    물400:식초100으로 30분해감
    검은봉지 씌우고요
    네이버에서 찾다 알게 되었어요
    어제 이렇게해서 꼬막 삶아 맛있게
    먹었어요

  • 6. 꼬막은
    '16.12.4 8:50 PM (117.111.xxx.72) - 삭제된댓글

    해감하는게 좋아요.
    적당히 익혀서 까먹으면 꼬막물이 별미에요.

  • 7. 세모
    '16.12.4 9:41 PM (39.115.xxx.106)

    만물상프로그램에 나온건데 퍼왔어요.참고해주세요.
    http://godvow.tistory.com/444

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
625712 표창원은 정청래 롤로 소모되지 않기 바랍니다 4 Zzzz 2016/12/04 1,056
625711 9일날 탄핵 가결되면 민주당과 문재인 덕분인가요? 아니면 공개 .. 43 탄핵 2016/12/04 1,573
625710 자격지심이라는 감정은 왜 생기는건가요? 9 ........ 2016/12/04 2,487
625709 강남 부동산 투기 배후 결국 청와대였네요 15 국가가투기꾼.. 2016/12/04 5,042
625708 이 시국에) 입시 관련 질문 5 죄송합니다 2016/12/04 752
625707 실외 대형견 셀프목욕장이나 스파- 경기 여주에서 가까운 곳 2 기름장어 싫.. 2016/12/04 723
625706 야당 분란글 클릭하지 맙시다!!! 목표는 탄핵! 3 알바부양금지.. 2016/12/04 337
625705 교수나 상담가말고 심리학에 관련된 직업 있나요? 2 ㅇㅇ 2016/12/04 1,076
625704 홍준표는 국민이 박근혜 뽑아 놓고선 지금 이런다고 야당한테 뭐라.. 21 여보세요? 2016/12/04 2,402
625703 안철수님 지금 이 판을 한 번 흔들어 보고 싶은 건가요? 23 샬랄라 2016/12/04 2,031
625702 말 같지도 않은 글에 부르르 댓글 달아 알바 수당 주지 맙시다... 2 제발 2016/12/04 440
625701 박그네가 진짜 큰일하네요 !!! 17 lush 2016/12/04 5,433
625700 만약 다음주에 즉각 하야한다면 어떻게되나요? 26 .. 2016/12/04 2,429
625699 궁금한게 개헌이요 7 ??? 2016/12/04 441
625698 충격-국정교과서원고본에 박근혜대통령 사진이 있었다 4 집배원 2016/12/04 1,390
625697 담배가 임신에 미치는 영향이 크나요? 8 ㅇㅇㅇㅇ 2016/12/04 2,942
625696 세월호 당일 박그네 얼굴.... 4 ... 2016/12/04 3,182
625695 jtbc 이규연의 스포라이트 보세요(세월호관련,,합니다)완전 헐.. 3 ///// 2016/12/04 2,264
625694 츤데레 남자들 실제로 만나보면 어떤가요? 8 82팬 2016/12/04 9,738
625693 로드샵 기초화장품 좋은 거 추천해주세요 6 HAYA!!.. 2016/12/04 2,731
625692 꼬막은 해감해야 하나요? 7 저기ᆢ 2016/12/04 2,375
625691 이규연의 스포트라이트 시작합니다 4 .. 2016/12/04 1,475
625690 촛불로 세계 역사상 시민혁명이 이루어지네요 8 시민 2016/12/04 1,124
625689 무현 두도시 이야기 코엑스에서 상영중 1 오우 2016/12/04 444
625688 자꾸 승질이나고 속에서 불이 올라 오네요 4 쩜쩜쩜 2016/12/04 767
< 46061 46062 46063 46064 46065 46066 46067 46068 46069 46070 >> 이전 자유게시판
게시판 검색