해외에서 술빵 만들고 싶은데, 막걸리 대체 가능한 재료가 있을까요?

[술빵]

여긴 유럽인데, 막걸리 자체가 너무 비싸고, 구하기도 쉽지 않긔...ㅠㅠ

인터넷에 보니 '집밥 백선생'에서 술빵을 가르쳐 줬나 본데 너무너무 먹고 싶네요.

증편도 먹고 싶고요...ㅠㅠㅠ

증편도 막걸리로 만들지요?

혹시 대체 가능한 서양 술이 있다면 알려 주세요~~~

[베이킹파우더]

로는 안될까요?

예전에 꼭 술 안넣었던거 같은데요? 어른들.

요즘에야...막걸리가 하도 대세라..넣는데.

근데 그거 만들어봤는데,,,맛 없더라구요....

[안해봤는데]

막걸리넣는이유가
효모때문이니까
이스트의 효모 는 안되는지
이스트넣은빵 먹어봤는데
술빵느낌 났거든요.

[adf]

드라이 이스트요.

[키톡에 있네용]

키톡에 제목 내 맘대로 증편검색해보셔요
네이버에 막걸리 없이 증편 검색하니 많이나와요
아 저도증편이 갑자기땡겨요
동네떡집도없는데ㅠ

[이스트요]

해외에서 판매하는 캔막걸리에는 효모가 없을 거에요.
얘가 워낙 수명이 짧아서, 수출용에는 장기 유통할 수 있는 살균된 제품만 있어요.
그런데 증편이나 술빵은 /발/효/가 초점 이잖아요.
베이킹파우더, 소다는 발효와는 거리가 멀어요.
효모를 대신할 수 있는 첨가제는, 굳이 따지자면 이스트가 맞지요.

[베이킹파우더]

맞아요...
술은 못쓸거 같아요
국내에서도 막걸리중에서 무슨 막걸리만 써야한다고...
그거 안쓰면 효과없다니까.
술은 포기하셔야..