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마트에서 사온 해파리 냄새

요리초보 조회수 : 1,101
작성일 : 2016-09-17 13:57:30
염장된 해파리를 마트에서 사왔는데요
유통기한이 일년이나 남았는데도
쿰쿰한 냄새가 나요
요리의 기초에서 보구 한시간 담그고
따뜻한 물에 10분 담그니 그래도 냄새가 나요
막상 먹어보면 상하진 않은것 같은데
냄새 때문에 먹어야하나 싶은데
처음이라서 제가 몰라서요 원래 소스에
버무리기 전에 이런건가요?
IP : 223.62.xxx.154
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '16.9.17 2:01 PM (211.237.xxx.105)

    원래 염장해파리 냄새가 그래요. 따끈한 물에 담갔다 쓰세요.

  • 2. 네
    '16.9.17 2:11 PM (223.62.xxx.154)

    감사합니다 버릴뻔했어요

  • 3. 슈르르까
    '16.9.17 4:01 PM (183.98.xxx.46)

    소스에 바로 버무리지 마시구요,
    물,식초,설탕(1대1대1),소금 약간 섞은 것에 먹기 직전까지 버무려 두세요.
    전 보통 먹기 전날 짠기 빼고 뜨거운 부어 쪼글거리게 한 뒤
    식촛물에 버무려 냉장고 안에 넣어 둬요.
    그러면 새콤달콤한 냄새가 배어서 먹기 좋아요.

  • 4. 정말
    '16.9.18 1:23 AM (223.62.xxx.242)

    윗님 감사합니다

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