골마지? 맞는건지 모르겠지만 오이지위에 하얀 것이 생겼어요ㅠ
요즘 유행하는 물없이 담그는오이지 담궜는데...
이거 버려야 하나요? 아님 씻어서 냉장고에 보관?
요리 고수님들 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
골마지? 생긴 오이지 버려야하나요?
오이지 조회수 : 6,398
작성일 : 2016-07-02 11:51:33
IP : 211.214.xxx.30
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'16.7.2 11:55 AM (122.34.xxx.30)골마진 낀 소금물에서 오이만 건져내고요,
다시 새소금물 끓여서 (필히!) 식혀서 부은 후 냉장 보관하세요.2. 레
'16.7.2 12:07 PM (203.128.xxx.183) - 삭제된댓글전 실온에서도 골마지 하나도 없이 맑고 깨끗한데요...
혹시 소주도 넣으신거 맞죠?
지난 화요일 저녁에 만들었다가
어저 저녁에 먹어봤는데 제법 먹을만했어요
전통오이지는 묵은지 맛이라면
물없이 담는거는 적당히 익은 맛김치 맛?
암튼 생전첨 오이지란걸 해보네요;;;3. ..
'16.7.2 12:33 PM (211.223.xxx.203)제 거는 아무렇지 않은데..
.왜 그럴까요?
오이 물기 제거 하셨어요?4. 원글
'16.7.2 12:39 PM (211.214.xxx.30)답글 감사해요..오이지 물기 없앴어요. 이번껀 두번째껀데 골마지가 생겼네요..첫번째 담갔을때 잘되서 여기저기 나눠주고 다시 담갔는데 이런...ㅠ
첫번째 답글님...소금물은 소금 얼마나 넣고 끓여야하나요?
소금만 넣으면 될까요?5. ..
'16.7.2 1:09 PM (211.109.xxx.95)지금 날이 더워서 그럴수 있어요
저도 그런경험 있는데
한번 헹구고 물엿(저는 매실액기스로) 처리 하시면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 582947 | 아... 폭스바겐 1 | ........ | 2016/08/03 | 1,294 |
| 582946 | 왕과비 전기약탕기안 숯옹기 가마솥가스불위에 사용가능할까요? 2 | ㅇㅇ | 2016/08/03 | 521 |
| 582945 | 코스트코 불고기 속상하네요 ㅠㅠ 6 | ㅠㅠ | 2016/08/03 | 4,100 |
| 582944 | 벽걸이 에어컨 두개 실외기 하나로 가능하나요? 6 | 질문있어요... | 2016/08/03 | 9,527 |
| 582943 | 결혼 솔직히 까놓고말해서 78 | ........ | 2016/08/03 | 25,417 |
| 582942 | 시댁모임 왕짜증..,,,ㅜㅠ 2 | ᆢ | 2016/08/03 | 2,502 |
| 582941 | 현미가 다이어트에 도움이 되긴 하나요? 6 | ㅋㅋ | 2016/08/03 | 1,658 |
| 582940 | 울 시어머니 참 웃겨요. 12 | .. | 2016/08/03 | 6,783 |
| 582939 | 한달된 복분자청 이제서 냉장고에 넣고 먹어도 될까요? 1 | ㅇㅇ | 2016/08/03 | 907 |
| 582938 | 어제 부산 차사고에서 5 | Jone | 2016/08/03 | 2,505 |
| 582937 | 박유천 동생 박유환은 또 뭔가요? 26 | ㅇㅇㅇ | 2016/08/03 | 22,381 |
| 582936 | 내용없습니다. 55 | ㅇㅇ | 2016/08/03 | 7,157 |
| 582935 | 뷰티플 마인드 이젠 못보네요 ㅜㅜ 8 | joy | 2016/08/03 | 1,473 |
| 582934 | 미국 군산복합체의 위험성을 경고한 아이젠하워~ 2 | 지식백과 | 2016/08/03 | 688 |
| 582933 | 설사한 아이. 뒷처리 안하고 비행기5시간 태워집에 온 아이 아빠.. 34 | 이해볼가 | 2016/08/03 | 6,499 |
| 582932 | 에어컨 킬 때 미세먼지 우려 1 | 미세먼지 | 2016/08/03 | 790 |
| 582931 | 깻잎 줄기채 많이 들어왔는데 어떻게 먹나요 3 | 달달하게 | 2016/08/03 | 947 |
| 582930 | 푸핫..나이 50에 사랑니가 나고 있어요. 5 | 000000.. | 2016/08/03 | 1,748 |
| 582929 | 애기낳고나서 원상복귀 어떻게 해야하나요? 1 | ........ | 2016/08/03 | 658 |
| 582928 | 롯데 프리미엄 아울렛 중 가장 크고좋은곳은 어딘가요? 4 | .. | 2016/08/03 | 1,549 |
| 582927 | 피부타입과 관계없이 흑설탕팩을 강추하는 이유! 12 | 흑설탕팩으로.. | 2016/08/03 | 6,376 |
| 582926 | 두바이.. 살기 좋나요? 2 | 고민중 | 2016/08/03 | 3,164 |
| 582925 | 목이 간질간질..재채기.. | 여름 | 2016/08/03 | 520 |
| 582924 | 오늘 아침 홍혜걸 나온 방송 보신 분~~~~~ 6 | 요약 부탁드.. | 2016/08/03 | 3,514 |
| 582923 | 주변에 쌍거풀 수술 한 아이들이 자꾸 보여요. 16 | 고1 | 2016/08/03 | 4,573 |