열무김치가 아니라 물김치 할 땐
열무를 안 절여도 돼나요?
한번도 안해봐서....
김치고수님들 조언 부탁드려요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
열무 물김치 안절여도 되나요?
김치 조회수 : 2,271
작성일 : 2016-05-22 17:35:03
IP : 203.255.xxx.201
12 개의 댓글이 있습니다.
1. 그게
'16.5.22 5:38 PM (119.70.xxx.159)열무가 아주 연하면 안절이고.
요즘 열무는 절여야 할걸요.
절이되 자꾸 뒤집지 말고 살살 다뤄서..
열무는 찹쌀풀보다 밀가루풀국이 더 낫습니다2. 저는
'16.5.22 5:40 PM (175.209.xxx.57)절였어요. 절이고 행구지 말고.
3. **
'16.5.22 5:43 PM (121.172.xxx.97)채소로 만드는 대부분의 김치나 피클은
소금으로 살짝 절여야
아삭하고 무르지 않던데요.4. 묻어서 질문 좀 할게요..^^;
'16.5.22 5:44 PM (175.120.xxx.173)총각김치 담글때는 어떤 풀 쑤는게 좋은가요...
5. 김치
'16.5.22 5:50 PM (203.255.xxx.201)감사합니다. 열무김치는 밀가루풀국이 낫군요.
6. 헹
'16.5.22 5:53 PM (119.70.xxx.159)총각김치는 찹쌀풀 진한게 좋아요.
찹쌀가루 말고 찹쌀이 있으면 물에 충분히 불려서 죽처럼 쒓니 쓰조.
그러면 양념이 총각무김치에 씻기지 않고 잘 엉겨 있어서 더 먹음직스러워 좋아요.7. 헹
'16.5.22 5:53 PM (119.70.xxx.159)오타 작렬.ㅠ
8. bg
'16.5.22 5:55 PM (218.152.xxx.111) - 삭제된댓글안절이는 레시피도 있어요- 절이면 안절이는것 보다 아삭한 맛이 덜하다고 하더라구요
9. bg
'16.5.22 5:55 PM (218.152.xxx.111) - 삭제된댓글그리고 풀은 찹쌀이나 보리로도 쑤는것 같아요
10. bg
'16.5.22 5:57 PM (218.152.xxx.111)안절이는 레시피도 있어요- 절이면 안절이는것 보다 아삭한 맛이 덜하다고 하더라구요- 그리고 풀은 찹쌀로 쓰는 경우도 있고 어떤데는 보리로도 쑤는것 같아요- 생생정보 황금레시피에 나온 열무물김치 레시피가 그렇더라구요
11. 생생정보통
'16.5.22 6:27 PM (121.155.xxx.234)황금레시피 열무김치 안절이고 하는데 간단하니 맛도
아삭하고 좋아요~12. ,,,
'16.5.23 12:18 AM (180.229.xxx.50)생생정보통 황금레시피
http://www.yorirecipe.com/bbs/board.php?bo_table=gold&wr_id=56
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 562521 | 자궁 경부안에 대해서 궁금한게.... 6 | ... | 2016/05/30 | 1,611 |
| 562520 | 참고)지금 fox 채널에서 전격Z작전 해요 5 | 키트가자 | 2016/05/30 | 759 |
| 562519 | 무릎관절 수술을 했는데 집에서 사용할 슬리퍼 있을까요 7 | 나니노니 | 2016/05/30 | 1,732 |
| 562518 | 여름 기초화장품 추전 해주세요 | 피부 | 2016/05/30 | 969 |
| 562517 | 아이학원 라이드해야 하는데 주차 고민입니다. 17 | ㅎㅎ | 2016/05/30 | 3,209 |
| 562516 | 신비체험?? 4 | 좋은건지.... | 2016/05/30 | 1,123 |
| 562515 | 금오도 가 보신 분? 7 | 여행 | 2016/05/30 | 995 |
| 562514 | 허리 강화 운동 - 집에서 할 수 있는 효과적인 거 추천 부탁드.. 5 | 궁금 | 2016/05/30 | 2,091 |
| 562513 | 보고 싶은 사람이 있다면... | 수이 | 2016/05/30 | 668 |
| 562512 | 여자라면 좋아서 환장하는 나, ‘여혐’ 맞습니다 1 | 패트릭 | 2016/05/30 | 940 |
| 562511 | 삼선교 대학로 돈암 귀전문 이비인후과 있나요? 3 | ‥ | 2016/05/30 | 2,085 |
| 562510 | 공기청정기 가동은? 5 | 오오 | 2016/05/30 | 2,247 |
| 562509 | 주말에 파주아울렛 갔다 왔는데.. 4 | ,, | 2016/05/30 | 3,282 |
| 562508 | 6월3일부터 이탈리아 여행 준비물요. 6 | ... | 2016/05/30 | 3,816 |
| 562507 | 아기 배냇머리 밀어주는 이발기(바리깡) 아세요? 5 | 바리깡 | 2016/05/30 | 1,025 |
| 562506 | 안희정 최근 연설하는 영상 5 | ^^ | 2016/05/30 | 875 |
| 562505 | 클래식 피아노 음악 잘 아시는분 2 | 클래식 | 2016/05/30 | 846 |
| 562504 | 여름 휴가를 지리산 둘레길 | 트레킹 조언.. | 2016/05/30 | 1,007 |
| 562503 | 아이가 WHY책을 사달라고해요 29 | 사줄만 할까.. | 2016/05/30 | 4,024 |
| 562502 | 미세먼지많은날 창문활짝열어놓는 어린이집ㅜ 12 | ㅜㅜ | 2016/05/30 | 2,329 |
| 562501 | 가지요리좀 알려주세요 11 | 미리 감사 | 2016/05/30 | 1,855 |
| 562500 | 손등도 타나요? 6 | 늙는건가 | 2016/05/30 | 1,044 |
| 562499 | 남자형제만 있는 남자가 여성스런 여자 좋아한다는 거.. 4 | ㄷㄷ | 2016/05/30 | 6,301 |
| 562498 | 시댁에서 많이 도와주신분들 자랑 좀 해봐요~ 35 | ... | 2016/05/30 | 6,521 |
| 562497 | 벽걸이 에어컨 청소방법 5 | ... | 2016/05/30 | 13,252 |