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돌솥으로 밥 하시는 분 계신가요...

요리 조회수 : 1,135
작성일 : 2016-03-22 15:57:32

물 어떻게 맞추시나요?

쌀과 1:1로 하시나요?

이렇게도 저렇게 해봐도 자꾸 실패하네요.

잘하시는 분, 어떻게 하시는지 구체적으로 좀 가르쳐주세요.

누릉지도 눌게 하고 싶어서요.

물의 양과 불조절이 관건인듯 해요. ㅠㅠㅠ

IP : 175.209.xxx.160
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '16.3.22 4:06 PM (114.202.xxx.83)

    전 누룽지 만들려고 일부러 솥에다 합니다.

    체계적이지 않아서 좀 그렇긴 하지만
    전 쌀을 씻어서 바로 밥물을 잡아서 그대로 둬요.
    30분쯤 불려서 밥을 하는데
    대체로 물이 쌀 위로 1센치 정도 위로 올라오게 합니다.
    너무 주먹구구죠..

    근데 이게 가능한 게
    물이 좀 많으면 높은 불로 조금더 끓이면 됩니다.


    잠시만요..
    제가 사진이 있는데 키톡에 올려서 설명드릴게요.

  • 2. .0.0.0
    '16.3.22 5:31 PM (180.68.xxx.77)

    전 르쿠르제에 밥 하는데 비슷하겠지요
    쌀 1 : 물 1.1 로 합니다..
    쌀 2컵 하시면 물은 2컵이랑 쬐꼼만 더 부으시면 되요

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