자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비탕 고기가 질긴거는 덜 끓여서인가요?
질문 조회수 : 2,751
작성일 : 2016-03-12 20:28:45
아니면 소고기 오래 구우면 질겨지는것처럼 너무 오래 끓여서인가요? 고기 자체는 좋다는 가정하예요.
IP : 121.168.xxx.170
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 충분히 끓이면
'16.3.12 8:37 PM (123.228.xxx.31)스지도 부들부들
2. tods
'16.3.12 8:50 PM (59.24.xxx.162)덜 끓여서 그럴거에요.
3. 호수맘
'16.3.12 8:55 PM (221.139.xxx.6)저 그래서 갈비만 따로 건져 압력솥에다
끓여서 합해서 마저 무넣어
마무리 했어요
사골끓이는 정도로 끓여야
익을것 같더라구요4. dlfjs
'16.3.12 9:05 PM (114.204.xxx.212)압력솥에 해보세요
갈비는 오래 끓여야해요5. 오래 끓이거나...
'16.3.13 11:45 AM (218.234.xxx.133)1시간 반 이상 끓이거나 (계속 강/중불 아니어도 돼요. 30분은 펄펄, 1시간은 약불)
끓였다 꺼서 식혔다 하길 한 서너번 하심 부들부들해져요. - 번거롭긴 해도 가스비 덜 들고 더 부들부들해지는 것 같아서 전 이 방법 선호해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 538024 | 박영선 대표 지지 합니다. 27 | ... | 2016/03/13 | 2,440 |
| 538023 | 옆구리에 있는 점을 만지면 팔꿈치가 찌릿한데 연결되어 있나요? | .. | 2016/03/13 | 746 |
| 538022 | 응팔에나오는 리메이크곡은 누가? | 음악 | 2016/03/13 | 496 |
| 538021 | 레시피 좀 찾아주세요^^;; 풋마늘 장아찌 3 | 커피홀릭 | 2016/03/13 | 2,175 |
| 538020 | 열기 라는생선 아시나요? 14 | 모모 | 2016/03/13 | 5,117 |
| 538019 | 정말 더러워 죽겠네. 13 | 아~~ | 2016/03/13 | 6,936 |
| 538018 | 파라다이스 호텔인데 여기서 파는 침구 호텔 침구 사보신분... 1 | ㅡ | 2016/03/13 | 2,301 |
| 538017 | 절교한 사람이 카톡 친구추천에 뜨네요 5 | Herl | 2016/03/13 | 4,013 |
| 538016 | 손혜원 홍보위원장 페북.jpg 13 | 저녁숲 | 2016/03/13 | 2,508 |
| 538015 | 눈나쁜 애들 수영 배울때 돗수 있는 수경 쓰나요? 10 | ,,,, | 2016/03/13 | 2,009 |
| 538014 | 전세끼고 적은돈으로 아파트 구입하면.. 4 | ... | 2016/03/13 | 2,674 |
| 538013 | 종인할배가 통합하자면 할수록 1 | /// | 2016/03/13 | 595 |
| 538012 | 그알 원장 얼굴 4 | 그알 | 2016/03/13 | 3,136 |
| 538011 | 자식 하고 싶은 대로 놔뒀는데 잘된 아이 있나요? 8 | 한숨 | 2016/03/13 | 4,725 |
| 538010 | 닭갈비가게 해보고 싶은데 전수 받을만데 못 찾겠네요. 2 | 미쫑쫑 | 2016/03/13 | 871 |
| 538009 | 헬스장에서 있었던 일.. | ... | 2016/03/13 | 1,250 |
| 538008 | 경찰저지, 당사에도 못 들어가는 현직의원 보좌관 1 | 영상입니다 | 2016/03/13 | 718 |
| 538007 | 맞벌이부부입니다.. 별일로 다 스트레스네요 ㅠㅠ 39 | 맞벌이 | 2016/03/13 | 18,913 |
| 538006 | 나꼼수카페에서 쪽지가왔는데요 10 | ..... | 2016/03/13 | 3,633 |
| 538005 | 유난희씨 화장 7 | 홈쇼핑 | 2016/03/13 | 5,802 |
| 538004 | (펌)괜히 새누리 2중대 라고 할까남? 1 | .... | 2016/03/13 | 539 |
| 538003 | [시그널]딴소리 3 | 세상에.. | 2016/03/13 | 1,943 |
| 538002 | 네비게이션 지도 어느거 쓰세요? 7 | Wwwww | 2016/03/13 | 1,022 |
| 538001 | 전세 6ㅡ7억대로 어느곳이 좋을까요? 3 | 궁금 | 2016/03/13 | 2,490 |
| 538000 | 금슬좋은 부부는 43 | 금실이 | 2016/03/13 | 17,949 |