갈비탕 고기가 질긴거는 덜 끓여서인가요?
작성일 : 2016-03-12 20:28:45
2084946
아니면 소고기 오래 구우면 질겨지는것처럼 너무 오래 끓여서인가요? 고기 자체는 좋다는 가정하예요.
IP : 121.168.xxx.170
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 충분히 끓이면
'16.3.12 8:37 PM
(123.228.xxx.31)
스지도 부들부들
2. tods
'16.3.12 8:50 PM
(59.24.xxx.162)
덜 끓여서 그럴거에요.
3. 호수맘
'16.3.12 8:55 PM
(221.139.xxx.6)
저 그래서 갈비만 따로 건져 압력솥에다
끓여서 합해서 마저 무넣어
마무리 했어요
사골끓이는 정도로 끓여야
익을것 같더라구요
4. dlfjs
'16.3.12 9:05 PM
(114.204.xxx.212)
압력솥에 해보세요
갈비는 오래 끓여야해요
5. 오래 끓이거나...
'16.3.13 11:45 AM
(218.234.xxx.133)
1시간 반 이상 끓이거나 (계속 강/중불 아니어도 돼요. 30분은 펄펄, 1시간은 약불)
끓였다 꺼서 식혔다 하길 한 서너번 하심 부들부들해져요. - 번거롭긴 해도 가스비 덜 들고 더 부들부들해지는 것 같아서 전 이 방법 선호해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 547347 |
5년이상 썸(만)타는 남자가 있어요 18 |
생각 |
2016/04/12 |
5,186 |
| 547346 |
언제쯤 자기엄마보다 내말을 들을런지요? 40 |
흠 |
2016/04/12 |
4,309 |
| 547345 |
리큅과 해피콜 블렌더 추천좀 부탁드려요~ |
그린스무디 |
2016/04/12 |
3,634 |
| 547344 |
법원 “다른 사람 비판 변희재씨, ‘또라이’ 표현 비판 감내해야.. 9 |
세우실 |
2016/04/12 |
1,035 |
| 547343 |
안산에서 혹시 새누리되면 9 |
의문 |
2016/04/12 |
1,030 |
| 547342 |
지금은 현금을 보유해야 할 때인가요? 6 |
이사 |
2016/04/12 |
2,893 |
| 547341 |
고등 남자아이 친구들 하고만 2박3일 허락하시나요? 9 |
어렵다어려워.. |
2016/04/12 |
1,150 |
| 547340 |
지금이라도 깨울까요, 그냥 지각시킬까요.. ㅠㅠ 16 |
사춘기남아 |
2016/04/12 |
4,671 |
| 547339 |
김치하나만 있어도 먹을만한 국 있을까요 10 |
산 |
2016/04/12 |
1,983 |
| 547338 |
34억원 손배 '폭탄' 강정마을 "전 재산 털어도 안 .. 3 |
후쿠시마의 .. |
2016/04/12 |
1,291 |
| 547337 |
제빵기로 반죽 코스로 찹쌀떡.... 4 |
... |
2016/04/12 |
1,536 |
| 547336 |
저 좀 혼내주세요(초2아들 공부안한다고..) 12 |
열매사랑 |
2016/04/12 |
2,554 |
| 547335 |
영리한 아이인데 한글이 늦된 경우 24 |
.... |
2016/04/12 |
3,181 |
| 547334 |
[단독]발기부전 치료제 나눠준 총선 후보자"노인에게 살.. 1 |
... |
2016/04/12 |
1,912 |
| 547333 |
큐티폴 고아 잘 아시는 분..답변 부탁드립니다 1 |
12345 |
2016/04/12 |
1,588 |
| 547332 |
엄청난 돈을벌수있는 아이디어가 떠올랐는데.이과문외한. 13 |
휴 |
2016/04/12 |
3,867 |
| 547331 |
내일(총선) jk님하가 빨리쿡에 나타날까용?ㅎㅎㅎㅎ 7 |
jyqp |
2016/04/12 |
1,049 |
| 547330 |
급)입시생 정신과 추천해주세요 4 |
정신과 |
2016/04/12 |
1,426 |
| 547329 |
2016년 4월 12일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 1 |
세우실 |
2016/04/12 |
557 |
| 547328 |
더컸유세단장 정청래 의원님 트윗 3 |
격하게 |
2016/04/12 |
1,244 |
| 547327 |
용인 표창원 후보 9 |
ㅎㅎ |
2016/04/12 |
2,137 |
| 547326 |
문재인님 순천 광주 전주 완주 도봉 10 |
힘내세요 |
2016/04/12 |
1,419 |
| 547325 |
els운용사가 첨 듣는 곳인데, 은행직원의 강력 추천 4 |
로도 |
2016/04/12 |
999 |
| 547324 |
세종은 누구로 표 단일화해야 하는지... 6 |
어부지리 |
2016/04/12 |
800 |
| 547323 |
그린피스 "부산, 제2의 후쿠시마 돼선 안됩니다&quo.. 1 |
후쿠시마의 .. |
2016/04/12 |
655 |
