마늘빵.. 다진 마늘로 했더니 다 타버리네요ㅜ

[ㅜ]

후라이팬에 했더니
빵이 바삭하게 구워지기도 전에
마늘이 까맣게 타버리네요ㅜ
오븐에다 하면 안타나요?
마늘가루로 해야 하는 거 아닌가요?

[...]

버터와 곱게 갈은 마늘, 파슬리 가루나 오레가노 가루를 섞어 한 면에 잘 펴 바른 후, 아무 것도 바르지 않은 쪽 부터 팬에 구우세요. 완벽하게 구워진 후 팬의 불을 끄고 마늘 버터 발린 쪽을 구우시면 타지 않고 잘 구워져요. 오븐에 구우시면 타지 않고 바삭하게 구워지지만 좀 딱딱해 지는 경향도 있어요.

[.....]

마늘을 기름과 같이 먼저 렌지 같은데다 돌려서 익힌 다음에 빵에 발라야 해요.

[빵을 먼저 마른팬에 구워요.]

빵에 색은 안나고 바싹 마른 느낌나면,
칼로 잘게 다진 마늘을 부드러워진 버터에 섞어요.
그 다음 빵에 발라요.
팬 위 10cm쯤에 손바닥을 펴 봐서 훈훈하면, 마늘버터 바른쪽을 팬에 대고 버터가 녹고 노릇해지면 꺼네요.

[....]

저는 간마늘이랑 버터 섞어서 좀 부드러운 상태에서 빵에 바르고 그냥 토스터에 굽는데요..
태우고 싶어도 안 타던데요..마늘버터 안 발린 테두리만 좀 탈까...
막 구웠을 때는 버터 땜에 빵이 촉촉...하다가 식으면서 서서히 바삭해지던데..

[일단]

이태리 버전은
반 잘라 빵을 따듯하게 구운후
자른면에 오일 바르고 반 자른 마늘을 문질러 즙을 발라요.
파슬리는 안뿌리는데요? 옵션이라고 해두죠^^

[ㅇ]

마늘빵 먹고싶네요