내열유리에 베이킹하면 잘 안되나요

[쿠킹초보]

내열유리가 더 좋을거 같아서

내열유리에 넣고 베이킹을 하면 잘 안되는거 같은데

유리탓은 아닌가요?

제가 온도조절이라든다 그런걸 잘 못하는건가요?

[음...]

내열유리라고 문제되는 점은 없어요
위생적으로도 더 좋죠
다만 무거워서 불편한 게 싫더라구요

[...]

전 알미늄재질의 코팅제품을 싫어해서 내열유리인 파이렉스, 도기인 르쿠르제, 그리고 무쇠만 쓰는데 재질에 따라 차이점은 없어요.

[빨리안익어요]

윗 분들은 괜찮으셨나봐요...
저는 내열유리 사용하면 속이 잘 안익어서 익히는 시간이 엄청나게 길어지네요.

[..]

오븐안에 오래 있어야하는 요리는 괜찮은데
케이크같이 20분 내외.. 이런건 시간을 더 잡아야해요. 레시피대로 시간이 걸리는게 아니라 시행착오도 거쳐야하고 어렵죠.