82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급)질문요. 튀김반죽에 물을 두배넣어 튀겼어요.

첫튀김 조회수 : 1,464
작성일 : 2015-09-26 15:52:52
아흑ㅜㅜ
난생 처음 튀김을 하는데요,
튀김가루 봉지에 적힌대로 반죽을 한답시고선
그만 물을 정량보다 두배로 넣은 채 튀김을 한거예요.
게다가 소주반 물반이란 레시피를 좋다고 따라했으니
물과 소주가 두배로 들어간거지요.ㅜㅜ
어? 얇아도 넘 얇은거 같애..하면서도 반죽이 묽어야 바삭하게 일식 튀김 된댔어...하며 고구마와 오징어를 계속 튀겼지요.
얘네들이 넘 속살을 드러내는거 아냐.. 그래도 바삭은 하다...고 하며 다 튀긴 후 앉아 잠시 쉬는데 갑자기 앗차 싶은 거예요. 물 두 배..
낼 시댁에 가져가기로 했는데 이거 구제 방법이 없을까요.
튀김옷이 넘 넘 얇다보니 양이 적은 듯 해 새로 재료 다듬어 또 튀겼거든요.
어쩌나요. 튀김 반죽 제대로 만들어 그 위에 다시 입혀 튀겨내도 되나요. 고수님들 알려주셔요. ㅠ ㅠ
IP : 119.56.xxx.91
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물이면 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:01 PM (211.237.xxx.35)

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물과 야채 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 4. 원글
    '15.9.26 4:06 PM (119.56.xxx.91)

    시댁 갖고 갈것만 다시 해야할까 봐요.
    ㅠㅠ 저 많은 튀김들 어째...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1799995 50대들도 연애하나요? 2 사랑123 06:10:23 100
1799994 글) 찾아주세요 06:06:21 55
1799993 런던 파리 피렌체 로마 12일 여행 마치고 돌아 왔어요. 3 여행 05:45:15 394
1799992 이병태 성추행 CCTV 영상 3 .. 05:41:22 653
1799991 눈꺼풀 비립종 레이저 할때 .. 05:05:31 277
1799990 네이버 페이 받으세요. 3 ... 04:54:24 269
1799989 비행 중 '퍽' "얼굴 물어뜯었다"…".. 1 .... 04:33:51 1,753
1799988 미국주식시장 상승전환했네요 1 ........ 03:36:10 1,526
1799987 시누이 노릇하라는 엄마 3 잠못자 02:55:29 1,266
1799986 브라질 대통령이 '현충원 장갑'에 감동? 국회의원도 낚인 귀국 .. 1 ㅇㅇ 02:39:03 1,108
1799985 저는 장담하는데 100년 안에 AI가 감정을 가질거라 확신해요... 15 .. 01:51:16 2,099
1799984 한반도에 석유 안나는게 감사한일이네여 2 0009 01:41:29 1,295
1799983 잘생기고 지적이고 돈많은 남자는 어디서 만나나요 13 ㅇㅇ 01:29:40 2,211
1799982 49살 노안 다촛점 안경해야할까요? 9 노안 01:08:38 1,161
1799981 성악하시는 분께 여쭤요 임형주 발성 2 ... 01:04:43 1,432
1799980 목디스크 호전되신 분들 있으신가요? 6 미치겠다 01:01:38 702
1799979 "선상 파티 때 윤석열 없었다.'작살쇼' 김용현이 시킨.. 2 그냥 01:01:01 1,701
1799978 40대 후반까지 무주택이면 평생 무주택인듯 5 .. 00:55:13 1,936
1799977 코스트코에 에어팟 파나요? 질문 00:52:16 182
1799976 ct촬영 간격 질문 1 나름대로 00:50:56 410
1799975 이란공격을 보고 드는생각 7 이번 00:45:20 2,349
1799974 아까 색계 영화 질문 색계 00:44:48 812
1799973 바꿔 생각하니 너무 무섭네요 1 ㆍㆍ 00:31:13 2,361
1799972 과거 좋아했던 연예인이 지금은 너무 싫어요 27 ㅇㅇ 00:18:47 4,857
1799971 [펌] 오로지 단 하나..한국 유조선만 최고 속도로 빠져나왔다고.. 16 111 00:11:47 4,617