82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

급)질문요. 튀김반죽에 물을 두배넣어 튀겼어요.

첫튀김 조회수 : 1,427
작성일 : 2015-09-26 15:52:52
아흑ㅜㅜ
난생 처음 튀김을 하는데요,
튀김가루 봉지에 적힌대로 반죽을 한답시고선
그만 물을 정량보다 두배로 넣은 채 튀김을 한거예요.
게다가 소주반 물반이란 레시피를 좋다고 따라했으니
물과 소주가 두배로 들어간거지요.ㅜㅜ
어? 얇아도 넘 얇은거 같애..하면서도 반죽이 묽어야 바삭하게 일식 튀김 된댔어...하며 고구마와 오징어를 계속 튀겼지요.
얘네들이 넘 속살을 드러내는거 아냐.. 그래도 바삭은 하다...고 하며 다 튀긴 후 앉아 잠시 쉬는데 갑자기 앗차 싶은 거예요. 물 두 배..
낼 시댁에 가져가기로 했는데 이거 구제 방법이 없을까요.
튀김옷이 넘 넘 얇다보니 양이 적은 듯 해 새로 재료 다듬어 또 튀겼거든요.
어쩌나요. 튀김 반죽 제대로 만들어 그 위에 다시 입혀 튀겨내도 되나요. 고수님들 알려주셔요. ㅠ ㅠ
IP : 119.56.xxx.91
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물이면 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:01 PM (211.237.xxx.35)

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물과 야채 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 4. 원글
    '15.9.26 4:06 PM (119.56.xxx.91)

    시댁 갖고 갈것만 다시 해야할까 봐요.
    ㅠㅠ 저 많은 튀김들 어째...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1773297 남편이 갑자기 살이 훅 빠지네요 .. 23:52:45 212
1773296 김장 도전 해 볼까요... 2 23:51:12 69
1773295 세인트엘모스파이어 ost 와 김동률 아이처럼 비슷한데 1 00 23:45:43 93
1773294 개룡만 꼬이는 여자는 뭘까요? 1 ㅇㅇ 23:45:36 205
1773293 요즘 제 일상 속 작은 재미들이요 1 린드 부인 23:41:17 228
1773292 실비 4세대 보험 어떠세요~ 1 1세대인데 .. 23:38:42 184
1773291 집 가기싫은 병 3 23:34:08 427
1773290 꽃 달고 웃는 노만석검찰총장대행 퇴임식 1 조작 23:27:06 365
1773289 메니에르 환자인데요. 약 평생 먹어야 하나요? 2 $* 23:10:43 692
1773288 학벌과 집안은 좋은데 이룬게 없는 남자 별로죠? 8 23:10:21 996
1773287 18세 박나래 나쁘지 않네요. 2 23:05:12 1,387
1773286 장동혁 목소리 9 ㅇㅇ 23:03:58 756
1773285 신기한 히든인덕션 1 ........ 23:02:09 526
1773284 이번 검사들 떼거지로 난리치는거 4 당연 22:55:27 723
1773283 아들 미안하다 5 흑흑 22:49:16 1,566
1773282 취미발레 레오타드 사고싶은데 고민 ㅠ 2 ........ 22:48:16 427
1773281 47살 처음으로 피부과 레이져 상담 갔어요.. 5 피부과 22:47:17 1,451
1773280 35살 기초수급자의 삶 혐주의 2 머릿기름 22:42:41 2,210
1773279 갑자기 바다 보고 싶은데 6 ㅇ ㅇ 22:40:08 467
1773278 쿠팡이나 중고나라보면 설화수 샘플 파는데 가짜일까요? 3 ... 22:39:51 650
1773277 저희 개가 죽어가고 있어요. 12 magic 22:36:40 1,995
1773276 인테리어 견적 상담갔는데 남편직업은 왜 묻나요? 이상하네 22:32:15 592
1773275 청계천 을지로에서 도배장판 해보신분 1 동네말고 22:31:58 243
1773274 마트 갔다가 배추한망이 너무 싸서 사왔는데 5 이를어째 22:24:50 1,439
1773273 넷플 광고형 보시는 분들이요 7 ㆍㆍ 22:22:23 657