추석상에 뭐 올리세요?

[외며느리]

셤니가 편찮으셔서 제가 혼자 음식을 차려야 하는데요,

어머니가 알아서 하고 싶은데로 하라고 하시네요.

정작 이렇게 말씀하시니 뭘해야 좋을지 ㅎ

한과 올렸던 것들은 양과로 바꾸고 싶고,

산적도 떡갈비 스타일로 바꾸고 싶고,

전들도 조금씩 변형해 보고 싶은데,

혹시 기존 제사 상차림의 음식들을 약간씩 변형하신 분들,

아이디어 좀 주시면 고맙겠습니다.

이제는 음식들이 좀 바뀌면 남는 것도 없고, 다들 즐겁게 맛있게 먹을 수 있지 싶어서요.

[지역마다]

집집마다 다 달라요
예전 차레상이 기억나면
그대로 하고

기억 안나면
인터넷에 차례상...이런거보고 할수있는거 올리세요.

음식 바꾸는거....저는 며느리들이 이렇게 저렇게
바꾸는거 싫던데요. 같은 며느리지만.

[ㅇㅇㅇ]

옛날엔 차례라고 하면 차만 올렸다고 합니다.
무슨 사과 배 이런거 올린것도 다 요즘 변형된 식이래요.
그냥 평소 드시는 음식 올리세요.

[두 분이 ㅎ]

너무 극과 극의 말씀을 해주셔서 ...ㅎ
아뭏든 고맙습니다.
차만 올렸다는 상차림...뭔가 경건한 느낌이네요.

[그렇죠]

어머니 계실 때까지는 기본 틀은 지켜야겠죠.
어머니는 생선도 꼭 옛날식 그러니까 찜으로만 고집하셨거든요.
이번에는 양념에 쟁였다가 오븐에 구워볼까 싶어요.(이것은 그렇게 해라..하시더라구요 )
이런 식으로...어떤 것들이 새롭고 간편히 가능할지 여쭤보고 싶어요,

[저는]

제가 조금씩 변형되게 하고 있어요.
떡도 시루떡 했다가 찹쌀부꾸미도 했다가
생선도 조기, 민어, 병어 등등 돌려가면서 하고
전 종류도 동그랑땡, 동태전, 부추새우전.. 이렇게 했다가 산적, 고기전, 배추전, 녹두전, 두부전...
내 맘대로죠.
과일은 뭐 그건 내맘대로가 아니네요.
대추, 밤, 배, 감, 사과.. 이런 그대로 해야죠.
하기야 국도 추석엔 토란국하고 다른 때엔 소고기 무국, 굴국.. 두부국.. 이렇게 다양하게 하잖아요.

어찌되었건 정성껏 차린다는데 의의가 있는거죠.

[네이버 상차림 참조합니다]

결혼하자마자 받아서 뭐 차리는지 몰라 그렇게합니다~

[마음대로]

식구들이 잘먹는걸로해요 과일도 식구들 잘먹는걸로 밤대추놓고 전3가지정도부치고 만드는사람 마음이예요
기본들에서 변형하는것도 좋아요 제사차례만 32년해본 종가에 맏며느리요 식구들이모이니 식구들먹는걸로
음식이중으로하면 만드는 사람이 너무힘드니 본인이잘하는걸로

[맛있는거]

식구들 좋아하는거로 바꿔보세요.
동그랑땡, 떡갈비, 불고기 등
생선은 후라이팬에 구워도 되고요
튀김도 맛있는걸로

[기본]

사과 배 감 밤 대추 송편
세가지 나물 세가지 전
술 굴비생선 한가지로 통일 3~5마리
토란국 밥
이정도도 충분해요.

생선은 오븐 구이보다 찌는게 훨씬 손이 덜가요.