윤상이 따라한 후라이팬 흔드는 게 무슨 기술인가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
윤상이 따라한 후라이팬 흔드는 게 무슨 기술인가요?
참맛 조회수 : 1,911
작성일 : 2015-08-12 19:08:56
IP : 59.25.xxx.129
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 중국식
'15.8.12 7:28 PM (203.142.xxx.136)팬 볶는 것 같은데요.
중국 요리학교에서는 학생들을 다 운동장으로 집합 시켜서 큰 웍에 모래를 담아서 볶는 훈련을 시키더군요.
저렇게 웍을 움직이는 방식이 가장 기본이라고요.2. ㅡㅡ
'15.8.12 7:42 PM (180.134.xxx.126) - 삭제된댓글제가 알기론.직화요리는 열 전도가 골고루 안가니 골고루 익히고 무거운 아래재료 골고루 섞기 위해서라 알고 있어요.
특히나 중화요리 웍은 용기 아래는 좁고 위로 넓으니 스냅스킬이 필요하지요.납닥 후라이팬에서는 굳이3. 참맛
'15.8.12 7:50 PM (59.25.xxx.129)두분 설명해주셔서 고맙습니다.
배워 볼려고 중국칼하고 웍을 비스므리하게 사놓았네요.4. 중식조리사증이 있는데
'15.8.12 7:51 PM (210.205.xxx.161)불조절 이야기는 들었어도 스냅기술은 듣도보다못한...
더 잘 볶고싶으면 하는 행동을 왜 특별하게 생각하며 배워야하는지...
아....중국학교는 무거운거 연습시키는게 아닐지..5. 주걱으로 휘저으면
'15.8.12 8:02 PM (180.230.xxx.90)재료가 부서지잖아요. 스냅을 이용해서 골고루 열이 가해지게 하는거죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 483836 | 카스도 마이클럽 처럼 망하려나 봐요? 1 | 안녕사랑 | 2015/09/17 | 3,924 |
| 483835 | 학원에서 초등아이에게 화분 흙을 넣은 물을 마시라고 했다면 21 | ㅇㅇㅇ | 2015/09/17 | 2,889 |
| 483834 | 전화가 와요 1 | ... | 2015/09/17 | 1,159 |
| 483833 | 친정합가시 월 생활비 얼마 드리면 될까요? 22 | 행복하자 | 2015/09/17 | 6,602 |
| 483832 | 새 전기 밥솥청소해야 하나요? 1 | 김효은 | 2015/09/17 | 6,905 |
| 483831 | 방금 한밤의 tv연예 뭐에요?????? 5 | 일베충SBS.. | 2015/09/17 | 4,339 |
| 483830 | 스킨케어 제품에 디메치콘 괜찮은가요? 2 | .. | 2015/09/17 | 848 |
| 483829 | 보험아줌마 4 | 보험 | 2015/09/17 | 1,167 |
| 483828 | 도대체 남의재산세 고지서 몰래 뜯어보는건 왜죠?? 11 | 희망이 | 2015/09/17 | 4,196 |
| 483827 | 아기 백일 맞아 후원을 하고싶은데요... 3 | 후원 | 2015/09/17 | 824 |
| 483826 | 앞머리때문에 신경이 쓰여요ㅠ.ㅠ 1 | 앞머리 | 2015/09/17 | 1,101 |
| 483825 | 엄청 잔인한 살인미수 사건 7 | ㅇ | 2015/09/17 | 4,553 |
| 483824 | '군인 열차 할인, 없어졌지 말입니다?' 2 | 참맛 | 2015/09/17 | 1,163 |
| 483823 | 자동차 긴급회피 테스트에서 현기차 재앙! 2 | 허접쓰레기 | 2015/09/17 | 1,249 |
| 483822 | 안철수가 왜 떴죠? 시작은 어디였나? 20 | 허심탄회하게.. | 2015/09/17 | 1,947 |
| 483821 | 여러분들은 지금 가장 큰 고민이 뭔가요? 3 | ㅇㅇ | 2015/09/17 | 1,446 |
| 483820 | 회사에서 팽당하고 더 잘된 분 계신가요? 4 | 긍정의힘 | 2015/09/17 | 2,051 |
| 483819 | 시부모님 상...어떻게 하시나요? 5 | Esta | 2015/09/17 | 2,378 |
| 483818 | 지금 집을 팔고 월세 살면 어떨까요? 48 | 불면증 | 2015/09/17 | 5,969 |
| 483817 | 공부 못하는 초2 아들 땜에 너무 우울해요. 49 | ... | 2015/09/17 | 4,935 |
| 483816 | 나보다 나은 사람과 결혼하면 좋은점 2 | ㅇㅇ | 2015/09/17 | 1,758 |
| 483815 | 차이 많이 나는 결혼 하신 분 있으신가요..? 8 | 꽃송이 | 2015/09/17 | 3,143 |
| 483814 | 다리얇은 남편 어떤 메이커바지가 어울릴까요? 4 | 기지바지 | 2015/09/17 | 1,160 |
| 483813 | 아기 기저귀 갈아주시고 손 씻으시나요? 2 | ... | 2015/09/17 | 2,085 |
| 483812 | 미즈메디 가나봐라 ㅉ 15 | 마약사위 | 2015/09/17 | 6,924 |