식빵 구우면 밀가루 냄새가 나는 것
작성일 : 2015-06-29 14:33:36
1948532
베이킹 고수님들 가르쳐주세요~
빵을 굽고 나면 약간 밀가루 냄새가
나요 발효는 충분히 한다고 했는데..
검색을 해보니
바닐라향을 넣으라는데 과연 그럴까요??
IP : 121.129.xxx.14
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.6.29 3:06 PM
(61.72.xxx.105)
케이크, 과자 종류엔 달걀냄새와 밀가루냄새를 잡기 위해 바닐라를 쓰긴 하는데
빵엔 바닐라 안 써요.
식빵처럼 다른 재료가 안 들어가는 빵은 이스트냄새나 밀가루 냄새 어쩔 수 없는 것 같구요
밖에서 파는 건 워낙 어떤 감미료가 들어가는 지 알 수 없어서 집에서는 그런 맛 따라가기 어려워요
소금을 좀 늘리거나, 설탕 대신 꿀을 사용하면 꿀 향 때문에 잡내가 덜 느껴졌어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1592282 |
지인들 프사. 어버이날 받은 것으로 |
배리아 |
07:00:12 |
40 |
| 1592281 |
사망후 보험 해지 관하여 |
궁금해요 |
06:59:06 |
31 |
| 1592280 |
무료배달의 이면 4 |
배달앱 |
06:45:15 |
452 |
| 1592279 |
금융정보 조회 전화가 왔어요(다시 올려요) 1 |
..... |
06:41:21 |
326 |
| 1592278 |
조국 "다음은 없다" 검찰개혁 언급 후 단호히.. 2 |
가져옵니다 .. |
06:33:33 |
417 |
| 1592277 |
미국 월마트에서 꼭 사야하는거 잇을까요 5 |
ㅇㅇ |
06:29:08 |
279 |
| 1592276 |
오전 8시 부터 문여는 병원 어떤가요? 5 |
질문 |
06:21:49 |
395 |
| 1592275 |
라인 관계자 "구한말 나라 뺏기던 과정과 흡사하다. 정.. 10 |
..... |
06:20:39 |
955 |
| 1592274 |
개그우먼 출신 무속인 김주연, 3 |
공장형무속인.. |
06:18:18 |
1,458 |
| 1592273 |
쿠팡 7분기만에 적자 2 |
ㅇㅇ |
06:13:16 |
825 |
| 1592272 |
아크로리버하임 정도 살려면 |
hh |
06:04:29 |
448 |
| 1592271 |
친정엄마 34 |
ㅡㅡ |
05:58:27 |
1,583 |
| 1592270 |
외국면허딴 의사 반대한다. 6 |
참나 |
05:56:45 |
554 |
| 1592269 |
어버이날의 공급자와 수혜자 3 |
아이스크림 |
05:53:48 |
777 |
| 1592268 |
글씨체 좀 바꾸고 싶어요 1 |
환골탈태 |
05:51:32 |
269 |
| 1592267 |
무거운 짐 같은거 남편이 드시나요? 19 |
흠 |
05:44:37 |
1,080 |
| 1592266 |
한자 자격증 꼭 따야할까요 2 |
원글 |
05:38:08 |
404 |
| 1592265 |
70대 남성 선물 1 |
.. |
05:12:47 |
272 |
| 1592264 |
수천억대의 자산가가 된 평범한 부부의 감동적인 사연 10 |
ㅇㅇ |
04:07:48 |
4,183 |
| 1592263 |
재생에너지 발전량, 세계 전기생산 비중 30%선 넘어…".. 6 |
... |
03:22:41 |
637 |
| 1592262 |
10년 전업인데 재취업.. 5 |
재취업 |
03:13:14 |
1,779 |
| 1592261 |
미용일을 취미로 배우고 싶어요. 7 |
… |
02:20:16 |
1,394 |
| 1592260 |
나이들면 장도 민감해지나요? 난감한 상황(ㅅㅅ)이 느닷없이 ㅠㅠ.. 5 |
.. |
02:08:44 |
1,410 |
| 1592259 |
마포대교 자살10 붙들고있던 시민들과 같이 떨어진경찰관님 감사합.. 8 |
펌 |
01:53:34 |
4,673 |
| 1592258 |
잠을 자면 어디로 가는걸까요~~? 2 |
희한한 질문.. |
01:44:36 |
1,504 |
