식빵 구우면 밀가루 냄새가 나는 것
작성일 : 2015-06-29 14:33:36
1948532
베이킹 고수님들 가르쳐주세요~
빵을 굽고 나면 약간 밀가루 냄새가
나요 발효는 충분히 한다고 했는데..
검색을 해보니
바닐라향을 넣으라는데 과연 그럴까요??
IP : 121.129.xxx.14
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.6.29 3:06 PM
(61.72.xxx.105)
케이크, 과자 종류엔 달걀냄새와 밀가루냄새를 잡기 위해 바닐라를 쓰긴 하는데
빵엔 바닐라 안 써요.
식빵처럼 다른 재료가 안 들어가는 빵은 이스트냄새나 밀가루 냄새 어쩔 수 없는 것 같구요
밖에서 파는 건 워낙 어떤 감미료가 들어가는 지 알 수 없어서 집에서는 그런 맛 따라가기 어려워요
소금을 좀 늘리거나, 설탕 대신 꿀을 사용하면 꿀 향 때문에 잡내가 덜 느껴졌어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1823767 |
드라마 도깨비에서 불꺼서 도깨비 부르잖아요 |
... |
12:15:01 |
1 |
| 1823766 |
쇼파골라야 하는데 가구단지 가 볼 만한 곳 있을까요? |
알려주세요 |
12:14:49 |
3 |
| 1823765 |
말을 엄청 잘하는데 공부를 안 하는 아이는.. 3 |
. . . .. |
12:10:10 |
135 |
| 1823764 |
불면증에가장좋은 방법은 걷기 |
불면증 |
12:09:33 |
122 |
| 1823763 |
이재명 지지 흔들리니 공격 엄청들어오네요 2 |
.. |
12:09:28 |
126 |
| 1823762 |
삼성 시스템 일반과 인피티니 1 |
.. |
12:08:12 |
58 |
| 1823761 |
기침없는 가래가 한달내내 안나아서 죽겠어요. 2 |
나 |
12:07:15 |
94 |
| 1823760 |
국장 코인판 된 가장 큰 이유는 삼닉 레버리지 EFT 1 |
... |
12:02:02 |
356 |
| 1823759 |
제미나이가 갑자기 무서워졌어요 5 |
제미나이 |
12:00:38 |
713 |
| 1823758 |
민주당은 아마추어가 맞네요 22 |
… |
11:47:29 |
823 |
| 1823757 |
삼전 실적발표했는데 하이닉스는 왜떨어지나요 10 |
ㅇㅇ |
11:46:37 |
1,359 |
| 1823756 |
자식들을 위한 최고의 선물은 12 |
ᆢ |
11:43:25 |
1,031 |
| 1823755 |
조국혁신당, 이해민, 허위조작정보 근절을 위한 정보통신망법 |
../.. |
11:41:41 |
100 |
| 1823754 |
다이슨에어랩 어떤걸로 사면되나요? 2 |
선택 |
11:39:19 |
146 |
| 1823753 |
과거 이재명과 유시민 8 |
그 |
11:35:11 |
357 |
| 1823752 |
삼닉스 고점 매수하신 분들 매수가격 어떻게 되세요. 7 |
.. |
11:33:48 |
1,290 |
| 1823751 |
허남준은 광고 안찍내요 11 |
909 |
11:32:56 |
851 |
| 1823750 |
친정엄마 답답합니다. 4 |
ㅇㅇㅇ |
11:32:44 |
946 |
| 1823749 |
삼전주식 너무 하네요 7 |
... |
11:30:37 |
2,047 |
| 1823748 |
삼전 -8% 16 |
광푸 |
11:29:04 |
1,725 |
| 1823747 |
주민증, 여권 없을 때 비행기는 어떻게 탈수있나요? 8 |
하 |
11:26:55 |
677 |
| 1823746 |
배재고 학생들 광주 가서 사과했는데... 이진숙의 '눈치 없는'.. 15 |
ㅇㅇ |
11:23:22 |
1,110 |
| 1823745 |
'삼전닉스 레버리지 ETF'에 커지는 경고음…금융당국 깊어지는 .. 4 |
곰돌이 |
11:22:58 |
868 |
| 1823744 |
가짜뉴스, 약자에 대한 조롱,희화화 처벌 강하게 했으면 좋겠어요.. 2 |
.. |
11:21:12 |
218 |
| 1823743 |
논란의 ‘초과이윤’ 첫 공론화 4 |
어이상실 |
11:20:02 |
331 |
