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말린게 아닌데 조림 가능할까요?

코다리조림 조회수 : 610
작성일 : 2014-11-15 11:57:55
생선 거의 안먹는데 어쩌다가 코다리를 샀어요
조리할꺼라 소스에 재웠는데 살이 너무 부드럽네요
만린게아니라 걍 냉동했던거네요
조림하면 다 부스러질텐데 방법좀 알려주세요^^
IP : 1.238.xxx.40
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.11.15 12:34 PM (118.222.xxx.118)

    소스에 재웠다면
    찌는건 어떨까요

  • 2. 전분이나
    '14.11.15 2:33 PM (175.116.xxx.44)

    밀가루 묻혀 기름에 앞뒤로 살짝 지진 담에 조림장 먼저 바락바락 끓여서 넣어서 졸이면 안 부스러질거예요.

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