자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소기기장조림할때 핏물을 미리 빼나요?
.. 조회수 : 1,497
작성일 : 2014-11-03 20:05:10
치마양지로 샀는데 이거 미리 핏물빼고 삶아서 씻은다음 하는건지 그냥 핏물이나 삶는거없이 간장넣고 바로 해도 되는지 알려주세요~~~~
IP : 223.62.xxx.132
7 개의 댓글이 있습니다.
1. jtt811
'14.11.3 8:09 PM (175.114.xxx.195)한번삶아 물 헹구고 하는데.....
2. ㅇㅇ
'14.11.3 8:09 PM (223.62.xxx.24)팟물 빼시고
물에 한번끓이세요
지져분한거품나오니까
끓이다가 찬물로 깨끗이 씻은다음
새물에 청주 간장 끓인후 마늘 매실액기스 설탕
생강 건홍고추3. ㅇㅇ
'14.11.3 8:10 PM (223.62.xxx.24)마늘미리넣으면 다 부스러져요
좀 졸여진후 넣으세요
전번번히 뭉그러지네요 ㅠㅠㅠ4. ㅇㅇㅇ
'14.11.3 8:11 PM (211.237.xxx.35)덩어리 고기면 찬물에 30분 정도 담궈서 핏물 빼세요.
핏물을 안빼면 고기에 간이 잘 안들어요.
그리고 끓이는 과정에서 계속 검은게 뜨죠. 그게 피가 익어서 생기는 검은 거품..5. 날개
'14.11.3 8:25 PM (118.217.xxx.113)여기 키톡에 요조마님이 올리신 장조림 조리법이 있어요.그 방법으로 두번해서 다 맛있게 잘먹었어요.한번 검색해보셔요..
6. ..
'14.11.3 8:28 PM (211.177.xxx.114)답변주신분들 다 감사드려요 ^^
7. ..
'14.11.3 9:51 PM (180.70.xxx.150)다른건 다른 분들이 대답해주셨고
저는 마늘이나 통후추 그런건 다시백에 먼저 넣은 후에 넣었어요. 그럼 간장에 마늘, 통후추 맛은 스며드는데 국물에 마늘이 뭉개져서 혼탁해지는 그런건 없거든요. 저같은 경우는 그렇게 익힌 마늘은 먹지 않아서 가능한 얘기기도 하구요. 고추는 푹 익지만 마늘만큼 뭉개지진 않아서 다시백에 안넣었구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 442301 | 고대 성추행 교수 누군가요? 6 | 한겨례 | 2014/12/01 | 6,336 |
| 442300 | 냉온욕 정말 좋네요 3 | 냉온욕 | 2014/12/01 | 4,614 |
| 442299 | 재직증명서 알바하는 곳에서 발급받을 구실 3 | ㅁ | 2014/12/01 | 2,281 |
| 442298 | 두돌남아 옷사이즈 4 | 반짝반짝수세.. | 2014/12/01 | 7,906 |
| 442297 | 운동할수 있는 날씨인가요? 9 | 봄날 | 2014/12/01 | 1,137 |
| 442296 | 저녁안주면 안될려나 3 | 엄마 | 2014/12/01 | 1,104 |
| 442295 | 와 오늘은 정말 겨울이네요 3 | 크리스마스 | 2014/12/01 | 1,231 |
| 442294 | 빠진 머리 날수도 있나요 2 | 아라 | 2014/12/01 | 1,192 |
| 442293 | 초4 준비물로 검은빵 딸기잼이라는데 검은빵 아시는분 5 | 음 | 2014/12/01 | 2,074 |
| 442292 | 기가 약하다 vs 기가 세다 기준이 뭔가요 6 | 으라차 | 2014/12/01 | 19,191 |
| 442291 | 은행에서 카드대금을 잘못 인출하는 경우도 있나요? 3 | 헉 | 2014/12/01 | 1,149 |
| 442290 | 쓴맛 나는 김장김치 어쩌죠 6 | 흑 | 2014/12/01 | 3,706 |
| 442289 | 똑똑한데 실제 아이큐는 평범한 경우는 3 | tlf | 2014/12/01 | 2,020 |
| 442288 | 중학생 영어 논술형시험 | 학생 | 2014/12/01 | 643 |
| 442287 | 류시원 부인 얘기 나와서 궁금해요 21 | 그냥 | 2014/12/01 | 22,026 |
| 442286 | 아이들 교육문제로 이사하신 분들.. 만족하시나요? 5 | 그냥 좀 심.. | 2014/12/01 | 1,519 |
| 442285 | 미생본 김에ㅡ비정규직에 대해 4 | 미미 | 2014/12/01 | 1,608 |
| 442284 | (강서구 주민중에) 명찰이나 이름표 박아주는곳 아시는 분 있으실.. 6 | 명찰 | 2014/12/01 | 2,615 |
| 442283 | 영재를 가르치면서 좌절느끼시는분 계신가요 6 | 교자 | 2014/12/01 | 2,949 |
| 442282 | 은행 공인인증서 발급받을때 2 | d | 2014/12/01 | 946 |
| 442281 | 미열이 지속되요.. 어떻게 해야할까요..? 3 | 미열 | 2014/12/01 | 2,088 |
| 442280 | 조금전 최지우 김장양념글 없어졌나요? 26 | 허허 | 2014/12/01 | 9,334 |
| 442279 | 가까운 지인들 연말 선물로 음반 어때요 1 | 선물 | 2014/12/01 | 676 |
| 442278 | 오늘까지-7인의 민변 변호사들을 지켜주세요 15 | 부탁드려요 | 2014/12/01 | 885 |
| 442277 | 유니시티코리아 제품 어떤가요? 3 | 유니시티코리.. | 2014/12/01 | 7,057 |