우유로 리코타 치즈 만들려구요

[까마귀]

집에 우유가 2개 있는데 이마트배달서 2개 더 시켰네요... 깜빡하고요...
근데 남편이 어제 두개 더 사왔어요... 물론 모두다 매일...
리코타치지... 레시피대로 하면 잘 만들어지나요...
너무 짜대면 안된다는데... 실패담은 없나요?

[//]

웬만하면 다 잘되요.
근데 저는 좀 우유가 아깝더라구요.
유청으로 다 빠져나가고 치즈는 코딱지 만큼 ;;;
유청으로 세수도 하고 좋다지만 대부분 그냥 버리게 되요.
그래도 우유 많으면 그렇게라도 만들어야지요 뭐 ^^

[...]

레시피대로만 하면 실패하는게 더 이상.
제 입맛엔 조금 짜다시피 하면 더 맛있어요..

[짜다는건]

소금을 많이 넣으셔선가요
소금양줄이면되실듯..

[ㅇㅇㅇ]

차라리 냉동시켰다가 드시든지...
연유를 만들어 드셔보세요. 연유만들어서 소분해서 냉동실에 두고 커피에 넣어마시면 맛있어요.
연유 만드는법은 인터넷에 검색하면 많이 나옴..

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저도 레시피만 보고 만들었는데 쉽게 되더라구요. 샐러드에 넣어 먹으면 너무 맛있어요. ㅎㅎ

[잘 되어요]

굳는 건 산이랑 상관 있으니
소금은 줄여도 되어요