초간단 원두커피

[아정말]

소형믹서기 납작칼에 원두 드르르 갈아

깊은 머그잔에 원두넣고  전기포트 물 끓여 그대로 붓습니다.

2분정도 지나면 원도 밑으로 적당히 가라앉고 먹기좋은 온도 됩니다.

그대로 마십니다.

원두알갱이 입술에 묻기도 하지만 나름 터프한 맛이 있습니다.

사실 게으른방식이죠.

집에 각종 에스프레소 기기. 드립세트 있지만 자주 해먹는 방법입니다.

남미쪽 어느 나라는 이와 비슷한 방식으로 원두넣고 물넣고 대접에 휘휘 저어가며 마시던데요

다큐에서 본적있습니다.

[~~]

터키식이라고 그렇게 마시는 사람들 유럽서 가끔 봤어요. 저도 한 게으름 해서.. 그게 너무 편해보여 몇 번 따라해 봤는데.. 원두가루 뱉어내느라 커피 맛을 모르겠더라고요. 웬만한 건 빨리 적응하는 편인데도요.

저는 요즘 인스턴트 커피 한동안 마시다가 다시 핸드드립 하려니까 필터 꺼내는 것조차 귀찮아져서 그냥 간단히 수프리모 병으로 손이 갈 때가 많아요ㅎ

[시벨의일요일]

뭐던지 익숙한게 제일 편하죠.^^
지금 커피를 배우러 다니는데 하자니 끝이 없겠더라구요.
아예 원두 사러 원산지가서
로스팅해서 카페 다섯개는 해야 직성이 풀릴 마음이긴 해도
아마 저도 필터 꺼내는것도 귀찮아 도로 원점으로 올지도 모르겠네요.

[ㅁㅁ]

커피핀도 꽤 좋아요.세척도쉽고 필터도 필요없고

[질문요]

근데 원글에서 원두 갈 때 볶아서 가나요, 아님 볶아진 것을 시중에서 파나용?
왕초보라서요

[볶아진거]

원글은 아닌데 볶아진거 사서 갈아 드셔야 하지 않나요.
로스팅은 그래도 커피 고수인분들이 많이 시도하시는데.. 저도 생두 사서 해보려다 실패 많이해봐서..
저도 클레버 쓰는데 크기가 좀 커서 그렇지 편하기는 하네요.