82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

갈비찜 국물이 너무 많아요 어떻게 해야 하나요?

요리초짜 조회수 : 3,494
작성일 : 2014-09-06 15:55:56

늘 1kg정도만 갈비찜을 하다가 이번에는 선물들어온게 있어서 3kg를 하면서 양파와 배를 갈아서 너무 많이 넣었나 봐요.

압력솥에 거의 1시간을 졸여도 국물이 너무 많아 흥근한데요

찜같은 느낌이 나게 국물을 줄일려면 어떻게 해야 하나요?

뚜껑열고 약불에서 계속 졸일가요?

계속 졸이면 고기가 너무 딱딱해지지 않을까요?

 

IP : 118.45.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㄹ
    '14.9.6 3:58 PM (211.237.xxx.35)

    계속 조리면 고기가 흐물흐물해지면서 좀 맛은 없어지긴 해요.
    차라리 고기는 마지막에 넣고 국물만 먼저 좀 조려보세요. 약불로..
    어느정도 수분이 날라갔을때 건져놓은 갈비 투입

  • 2. ..
    '14.9.6 4:26 PM (49.144.xxx.89)

    좀 덜어내세요. 그리고 싱거우면 간을 좀 하시구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1773552 "모욕적이고 수치스러워"... 쿠팡 새벽배송 .. ㅇㅇ 04:01:10 174
1773551 멀미약은 먹는 것과 귀에 붙이는 것 중 멀미약 03:32:08 34
1773550 엄마 돌아가신 후 6 슬픔 02:49:08 674
1773549 검찰 앞잡이 정성호가 또.. 2 .. 02:47:37 435
1773548 검찰총장 직무대행 구자현 궁금한 분들 1 .. 02:40:10 196
1773547 아이가 농구공에 눈을 심하게 맞았어요 2 Ddd 02:25:19 329
1773546 너무 일찍 연애와 결혼을 포기한 게 너무 아쉬워요 2 ㅜㅜ 02:20:16 624
1773545 폭싹 양관식(박보검) 엄마 나오는 영화 추천해요 ........ 02:17:51 168
1773544 김만배- 이재명은 난놈이야. 3 000 02:16:54 434
1773543 간수치가 얼굴에 뾰루찌와 관련이 있을까요 2 ㅡㅡ 02:14:54 292
1773542 순자 양다리 암시한듯한 애매한글 올렸어요 5 헐 01:52:13 1,055
1773541 진짜 덤벙거리는 애 어쩌면 좋아요? 3 ㅇㅇ 01:45:19 211
1773540 미국인이 한국 와서 한의사된 썰 링크 01:43:16 311
1773539 다들 연기를 찰떡같이 잘하는데 김부장 01:40:51 398
1773538 금요일 외국인 주식 투매를 부른 이창용 총재 인터뷰? 3 .. 01:39:57 627
1773537 논술은 어떻게 평가를 할까요 2 콩 01:26:13 328
1773536 명언 - 지혜의 척도 ♧♧♧ 01:23:39 231
1773535 동대구에서 대전까지 1 .. 01:06:53 309
1773534 팔레스타인 앞바다마저 불법 점령하는 이스라엘 한국석유공사.. 01:05:56 189
1773533 조국혁신당, 이해민, 동아시아 4자회의 East Asia Qua.. ../.. 00:56:43 124
1773532 민.뉴는 소름끼치네요. 6 ... 00:53:00 1,759
1773531 고베공항에서 유니버셜스튜디오재팬 가기 쉽나요? 1 아웅 00:49:50 174
1773530 아래 민씨글 보고 과거 유퀴즈에 나왔을때 생각나서 찾아봤어요. 1 ........ 00:47:57 1,092
1773529 알바하다 다쳐서 산재 치료중...알바기간이 끝나면 산재보험 00:42:03 331
1773528 초 간단 김밥아닌 김밥 소개 12 김밥 00:35:45 1,961
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색