설명서도 없고 뼈만 있는게 아니라 뼈 에 살 붙은게 많거든요.. 이것도 같이 끓이다 먹는건지 아니면
뼈와 버리는건가요?
설명서도 없고 뼈만 있는게 아니라 뼈 에 살 붙은게 많거든요.. 이것도 같이 끓이다 먹는건지 아니면
뼈와 버리는건가요?
뼈에 붙은 살이 맛있는거 아닌가요?
초보이신 것 같아 곰탕 끓이는 법을 검색해 보면 아시겠지만, 뼈를 깨끗이 씻어서 찬물에 넣고 핏물을 2~3시간 우려내 버리기를 몇번하고, 곰솥에 찬물에 넣고 와르르 끓으면 첫물은 버리고 솥과 뼈를 다시 씻고, 고기 붙은 채로 센불로 끓이면 고기가 떨어지고 고아지면 첫물과 고기를 다른 그릇에 부어 놓고 다시 냉수로 뼈를 넣고 센불로 고아 국물이 우러나면 첫물과 섞어서 드시면 됩니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
421953 | 남편 모르는 빚이 있어요...(11개월 경과) 3 | ... | 2014/09/30 | 3,961 |
421952 | 아들이 광고홍보에 관심이 많고... 6 | 광고홍보 | 2014/09/30 | 696 |
421951 | 황매실 구입처 추천 좀 해주세요 6 | .. | 2014/09/30 | 1,205 |
421950 | 홍도 유람선...어이가 없네요. 3 | ... | 2014/09/30 | 1,946 |
421949 | 충격> 앞니가 빠진 뉴요커들!!! 4 | 닥시러 | 2014/09/30 | 3,004 |
421948 | 심장이 갑자기 심하게 뛰는건 어느 과로 가야 하나요? 12 | ... | 2014/09/30 | 6,272 |
421947 | 남산성곽길 코스 조언 부탁드려요 8 | 걷자 | 2014/09/30 | 1,099 |
421946 | 방금 라섹하고 왔는데요.. 13 | ㅋㅋㅋㅋ | 2014/09/30 | 3,095 |
421945 | 아파트 배란다에서 지금부터 키울 수 있는 화분? 5 | ... | 2014/09/30 | 1,364 |
421944 | 독할수록 ‘베스트’… 이슈마다 ‘독버섯’ 4 | 세우실 | 2014/09/30 | 502 |
421943 | 자고일어나니 눈이 잘 안보여요... 4 | 안과... | 2014/09/30 | 2,035 |
421942 | 네이버 중고나라에서 3 | ... | 2014/09/30 | 729 |
421941 | 입주청소 혼자 할 수 있을까요? 19 | ㅇㅇ | 2014/09/30 | 18,992 |
421940 | 통상적으로 바쁜 외벌이 남편에게 기대하는 가사육아 수준? 6 | ㅇㅇㅇ | 2014/09/30 | 1,159 |
421939 | 아래 올케 교육 얘기 읽고... 체벌에 대해서 6 | .... | 2014/09/30 | 1,604 |
421938 | 생일축하는다는 인사가 어려운 사람 3 | 신기신기 | 2014/09/30 | 771 |
421937 | 진짜 급여수준이 낮네요 7 | 참.. | 2014/09/30 | 3,078 |
421936 | 숯알갱이 있는 제습제 버리기 넘 구찮네요 | .. | 2014/09/30 | 1,816 |
421935 | 삶의 막바지에 온거같은... 67 | ... | 2014/09/30 | 11,991 |
421934 | 내일모레 퇴사일인데 아직까지 공지를 안하는 사장 1 | 후회는없어 | 2014/09/30 | 748 |
421933 | 용서하고 싶은데 용서가 안돼요 5 | 미움 | 2014/09/30 | 2,056 |
421932 | 제주에 약잘짓는 양심한의원 없나요? 2 | 몸이 아파요.. | 2014/09/30 | 1,033 |
421931 | 수납공간이 부족해요. 1 | 수납 | 2014/09/30 | 1,028 |
421930 | 5평 원룸에 장롱 냉장고 들어 갈까요? 7 | 호 | 2014/09/30 | 1,194 |
421929 | 입가 팔자주름, 뭐가 제일 좋을까요? 3 | ........ | 2014/09/30 | 3,486 |