양파 썰 때 매운거 도와주세요 ㅜㅜㅜ

[양파러브]

양파 피클 하고 있는데요.

양파 손질 매운게 정말 문제네요..

물안경 쓰고 했거만....눈물이 주루륵 줄줄 ㅜㅜ

눈도 아프고, 양파 겹겹이 된걸 벗겨낼때 손마디도 매워서

시큰거려요 ㅠㅠ 장갑 끼고 해야하는지..

비법 부탁드립니다.

[답변이 아니라 죄송요]

멕시코 영화던가, 달콤 쌉싸름한 쵸콜렛에서 보니까 양파를 머리 위에 올려 놓고 썰면 눈물이 안나온다고... 전 그거 보며 에이 설마~했는데, 해보신분 있을라나요?
손 아프신건 장갑을 끼셔야 할듯요

[아돌]

저는 입에 찬물을 한모금 머금고 썰어요.
썰다가 중간에 물 버리고 새 물 머금고요.
물을 버리는 건 왠지 그 물을 마셔버리면 매울 것 같은 기분이라서...
양파가 매울 수록 자주 새 물을 머금어야하지만
확실히 효과를 보고 있어요.

[양파를 한 조각]

입에 물고 썰라고 하던데요. 전 그냥 참고 썰어요.

[TT]

양파를 차게 보관하다가 썰면 좀 낫던데요~
휘발성분이 조금 덜 해진다고 들었어요^^

[narakim]

전에 티비에 나온 건데요. 어느 식당하시는 분이 초 두개를 도마 양쪽에 켜놓고 양파를 썰더라구요. 그러면 전혀 맵지 않다고... 아직 확인은 안해봤지만요.

[윗님..]

제가 해봐서 알아요.
양파 썰때 초 켜놓으면 하나도 안 매워요.
초가 없다면 가스레인지 불 켜놓고 바로 옆에서 썰어도 돼요. 그게 양파에서 나오는 매운 성분이 휘발성이 강해서 촛불 켜 놓으면 빨리 없어진대요. 저는 양키캔들이나 가스레인지 항상 애용합니다.

[으이그]

껌 씹으면서 하래요~

[새싹이]

양파 한조각 입에 살짝 물고 썰면 괜찮아요