자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
국거리용 소고기가 너무 질겨요
아기엄마아기엄마 조회수 : 4,303
작성일 : 2014-02-25 22:12:35
국거리용 소고기를 2만원 어치 사서 낑낑대며 제가 썰었어요.
다음날 떡국에 넣어봤는데 진짜 질기기가 쇠심줄이네요.
엄청나게 공들여 오래오래 씹어야 해요ㅜㅜ
이 질기디 질긴 국거리용 소고기 어떻게 해야할까요?
IP : 175.121.xxx.100
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 푹
'14.2.25 10:15 PM (180.224.xxx.43)한시간 사골 우리듯이 푹 고으세요.
아무리 질긴고기도 그정도 끓이면 부드러워져요. 육수내서 떡국하심 맛날듯요.2. ...
'14.2.25 10:16 PM (24.209.xxx.75)국거리 전 통째로 푸욱 고아서 부드러워지면,
고기 따로 빼서 식혀서 가늘게 찢거나 얇게 썰어 곁들이면 돼는데요.3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.2.25 10:32 PM (58.122.xxx.201) - 삭제된댓글덩어리채 먼저 푹 고우세요
그런다음 썰어넣으면 더깔끔하고맛있어요4. ..
'14.2.25 10:53 PM (122.174.xxx.126)압력솥에 넣고 삶으세요.
센불에 끓이다 추 달랑거리면 약불에 20분 놓고 불끄고 저절로 압력 빠질때까지 기다렸다 꺼내보면 야들야들 합니다.5. ...
'14.2.25 10:55 PM (182.222.xxx.35)오래 푹 끓이면 어지간하면 다 맛있어요...
전 국거리용으로 1등급 내지는 2등급 사는데(저렴이)
제 국의 대부분은 최소 30분 길게는 두어시간도...암튼 오래 끓이는지라 고기가 질기거나 맛없어 남긴적은 한번도 없어요...
약불로 오래 끓이심 맛납니다요..6. ..
'14.2.25 11:41 PM (118.221.xxx.32)압력솥에 하면 부들부들해져요
7. 춥네
'14.2.26 12:40 AM (222.97.xxx.176)등심으로 끓여보세요.
씹을것도 없이 국으로 끓여도 살살 녹아요8. 3시간 혹은
'14.2.26 9:29 AM (220.68.xxx.4)압력솥 압 3번 이면 으스러져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 356870 | 혹시 밀크릿 사탕 아세요? | 아 이건 중.. | 2014/02/25 | 1,448 |
| 356869 | 82와 엠팍의 차이 7 | 올드콘 | 2014/02/25 | 2,427 |
| 356868 | 회사에서 짤렸어요. 10 | ㅜㅜ | 2014/02/25 | 4,550 |
| 356867 | 82는 광고나라로 변하네요 24 | 광고천국82.. | 2014/02/25 | 2,612 |
| 356866 | 울고 싶으신분들은 보세요......연아직찍영상 13 | 랑데뷰 | 2014/02/25 | 3,607 |
| 356865 | 미세먼지 공기 청정기 추천해주세요 | 청정기 | 2014/02/25 | 1,473 |
| 356864 | 영화-관상 보신 분~~~~ 5 | 궁금한 점이.. | 2014/02/25 | 1,414 |
| 356863 | 핸드폰 요금 얼마나 쓰세요 8 | 진홍주 | 2014/02/25 | 1,735 |
| 356862 | 파킨슨병이 어떤 병인가요? 9 | 고민 | 2014/02/25 | 3,907 |
| 356861 | 연아관련 글을 다 보고나니... | 결국 | 2014/02/25 | 972 |
| 356860 | 물 많이 마시니 피부에 좋네요 6 | ... | 2014/02/25 | 3,313 |
| 356859 | 동아일보는 지금 국정원 확성기 노릇중 | 최승호 pd.. | 2014/02/25 | 740 |
| 356858 | 여자들 가식 !! 31 | drawer.. | 2014/02/25 | 9,686 |
| 356857 | 부담 되고싶지않다 . 라는 말이 거절의사로 들리나요? 6 | 푸 | 2014/02/25 | 1,475 |
| 356856 | 아디오스, 변호인 7 | 세번본여자 | 2014/02/25 | 1,692 |
| 356855 | 오늘은 야식으로 닭볶음탕을 할꺼나요? 2 | 참맛 | 2014/02/25 | 1,257 |
| 356854 | 국거리용 소고기가 너무 질겨요 8 | 아기엄마아기.. | 2014/02/25 | 4,303 |
| 356853 | 고구마말랭이추천. 3 | ㅇㅇ | 2014/02/25 | 2,682 |
| 356852 | 고속버스터미널 지하상가요 8 | ♬ | 2014/02/25 | 3,084 |
| 356851 | 6살 아이 성추행 당한것같다고 한 아이 엄마입니다. 8 | 어제 | 2014/02/25 | 4,315 |
| 356850 | 문재인님 책 1 | 기쁨 | 2014/02/25 | 703 |
| 356849 | 예비중수학..ebs강의? 1 | 궁금 | 2014/02/25 | 1,043 |
| 356848 | 아이 섀도우 ... 맥 제품 2 | 눈화장 | 2014/02/25 | 1,434 |
| 356847 | 묵은 간장이 많이 있는데... 간수대신 써도 된다는데 자세한 것.. 3 | 메주 | 2014/02/25 | 1,089 |
| 356846 | 사기꾼 손아름이라고 들어보셨나요? 6 | 누가 이사람.. | 2014/02/25 | 4,256 |