82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

메주가 안에도 검정, 푸른 곰팡이를 어찌 세척하는지요

장담그기 시도 2번째 조회수 : 5,511
작성일 : 2014-01-27 12:40:13
된장을 첨 담글 때 한살림 메주로 담갔는데 실패했어요. 메주를 받아보니 겉만 검정, 푸른 곰팡이가 있을뿐아니라 곰팡일 따라가보니 깨야 했었고 깨보니 안에도 마찬가지 곰팡이가 있어서 일부 안쪼과 겉만 깨끗이 닦아 장을 담갔는데 장 담그고 나서도 검정곰팡이가 피더라구요.


뭐가 잘못된건가요?

메주를 잘게 부스러서라도 검정곰팡이들은 깨끗이 세척했었야 했나요?

아님 장을잘못 관리해서인가요?
IP : 121.143.xxx.17
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,
    '14.1.27 2:36 PM (203.229.xxx.62)

    메주 구입을 실패 하셨어요.

  • 2. 윗님께
    '14.1.27 2:58 PM (121.143.xxx.17)

    그럼 보통 메주안엔 곰팡이가 없는게 일반적인가요?
    또 메주가 곰팡이가 메주안에도 있을까봐 장담그기가 겁이 나네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
347402 집 한 채 전재산... 14 대딩맘 2014/01/27 4,546
347401 도와주세요. 이제 여중생이 되는데요. 선배들한테서 연락이 옵니다.. 15 선배 2014/01/27 2,743
347400 오렌지랑 키위를 가득 따는 꿈을 꿨지 뭐에요.ㅎㅎ 7 해몽 2014/01/27 2,776
347399 교복값 참 비싸네요. 10 ㅇㅇ 2014/01/27 2,498
347398 온전치 못한 주방 도구들 정리해야 할까요? 5 예쁘지 않은.. 2014/01/27 1,960
347397 어제 세결여 이지아 안좋은 꿈꾼 것 같죠? 1 재미있는 드.. 2014/01/27 2,212
347396 전업주부님들 평소에 화장 어느정도 하세요? 6 손님 2014/01/27 2,274
347395 전세값 어쩌지요? 5 서울~~ 2014/01/27 1,867
347394 안철수 위안부 할머니 빈소 찾아 4 ........ 2014/01/27 756
347393 옷은 많이 사봤자 이듬해 되면 또 사야 하는듯 3 ... 2014/01/27 2,032
347392 라섹수술후 11 ㅡㅡ 2014/01/27 3,340
347391 술맛나는 밀감 처리 방법 있나요? 밀감 2014/01/27 509
347390 초등 2학년 여아 전학가면 적응하는데 오래 걸릴까요? 6 걱정이네요 2014/01/27 3,701
347389 갤3 3g 쓰시는분 질문있습니다!!! 지금 0원행사중.. 3 ... 2014/01/27 1,194
347388 엠알아이 가격 왜 이렇게 차이 많이 나나요? 5 두 배 2014/01/27 11,086
347387 유축을 못했더니 너무 괴로워요 8 지잉지잉 2014/01/27 1,397
347386 빨대구멍있는 페트병음료수병 아시는분 있나요? 4 ........ 2014/01/27 4,861
347385 생방송 / 다시듣기 - 정봉주의 전국구 3회,생방송 4시30~ .. 1 lowsim.. 2014/01/27 1,185
347384 2월달 6학년 단축 수업하나요? 6학년 2014/01/27 576
347383 명절때 해독쥬스 갈아가도 될까요? 9 열매사랑 2014/01/27 1,761
347382 명절선물 어린이집 선생님들꺼 챙기셨나요? 5 명절 2014/01/27 1,826
347381 이 코트 어떠요? 11 추운사람 2014/01/27 2,586
347380 연말정산 말이에요~ 6 궁금 2014/01/27 1,427
347379 종기 나는 원인이 뭐에요? 5 ㅓㅓㅓ 2014/01/27 6,343
347378 며느리라도 꼭 가야되나요?? 79 아.. 2014/01/27 12,125