소피를 선지로 만드는거 아시는분 계세요?
작성일 : 2014-01-26 12:55:45
1745689
그냥 냅두는거에요? 식히면 굳는거에요?
아니면, 뭐 넣어서 굳히거나 해야하나요?
IP : 223.62.xxx.5
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'14.1.26 1:01 PM
(180.228.xxx.9)
그냥 실온에 냅두면 굳어요.
재래시장에서 보면 정육점 앞에 큰 그릇에 담긴 피를 보면 어떤 그릇에는 아직 안 굳은 피가 있고
어떤 그릇에는 마치 두부처럼 굳어 잇고 일부를 퍼 내어 판 자국도 남아 있어요.
이걸 삶을려면 적당한 크기로 잘라 끓이면 되는데 보기보다 상당히 오래 삶아야 속까지 충분히 익어요
빨리 삶기 위해 덩어리를 작게 만들면 부스러지고요.
2. ..
'14.1.26 1:03 PM
(223.62.xxx.5)
그렇군요! 감사합니다.
3. ....
'14.1.26 1:08 PM
(180.228.xxx.9)
제가 작년에 갑자기 선짓국을 끓여 보고 싶어 재래시장에서 1천원어치를 사서 레시피는
인터넷 뒤져서 해 보았는데..전문 선짓국 집보다는 훨씬 못하지만 그래도 나른대로 맛 있었어요.
선지를 한보따리(?)를 줘서..
집에서 저 혼자만 먹게 되니 1천원 어치로 10끼니도 더 먹었어요~~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 347094 |
설에 현금으로 친정 부모님께 얼마나드려야 9 |
명절 |
2014/01/27 |
2,469 |
| 347093 |
김훈의 칼의 노래는, 이순신에 대해 잘 알고 있어야 읽을수 있을.. 5 |
.. |
2014/01/27 |
1,415 |
| 347092 |
전을 부치거나... 삼겹살을 구워먹을때... 7 |
우리는 |
2014/01/27 |
2,058 |
| 347091 |
피부관리실에서 등맛사지 어떤가요? 4 |
매끈한 등 |
2014/01/27 |
2,593 |
| 347090 |
SNS 사용 시 1 |
초보 |
2014/01/27 |
624 |
| 347089 |
다래끼약 언제까지 먹어야되나요? 2 |
살빼자^^ |
2014/01/27 |
1,876 |
| 347088 |
드디어 내일이면 스마트폰 적금 만기예요. 2 |
적금 |
2014/01/27 |
1,783 |
| 347087 |
주말에 놀러가서 밖에서 외식할때.. 뭐 잡수세요? 9 |
.. |
2014/01/27 |
1,722 |
| 347086 |
메주가 안에도 검정, 푸른 곰팡이를 어찌 세척하는지요 2 |
장담그기 시.. |
2014/01/27 |
5,483 |
| 347085 |
‘북항재개발, 누가 盧와 시민 꿈 앗아 갔나?’ 1 |
부산분들 보.. |
2014/01/27 |
956 |
| 347084 |
대법 ”물리력 행사 없어도 미성년자 성폭행 인정” |
세우실 |
2014/01/27 |
880 |
| 347083 |
아침에 뉴스와이 속보 제2외환위기 고조..... 11 |
ㅇㅇ |
2014/01/27 |
3,199 |
| 347082 |
양귀자 책 모순 어떤가요? 10 |
빛 |
2014/01/27 |
2,220 |
| 347081 |
의왕 포일 자이 아파트에 110 볼트 지원되는지 알고시포요.. 3 |
이사 |
2014/01/27 |
1,419 |
| 347080 |
가난한집은 아들만 낳나요? 12 |
ᆞ |
2014/01/27 |
3,928 |
| 347079 |
여중생 백팩 가장 핫한 브랜드들 추천 부탁드려요~ 2 |
... |
2014/01/27 |
3,245 |
| 347078 |
연말정산시 일용직 배우자도 정산대상 인가요? 4 |
알고싶다 |
2014/01/27 |
2,915 |
| 347077 |
살림돋보기에 친정엄마 방닦는 방법... 1 |
날개 |
2014/01/27 |
2,699 |
| 347076 |
초간단 차례상은 뭘해야할까요 4 |
차례 |
2014/01/27 |
2,886 |
| 347075 |
5천만원 3개월만 넣어 두어도 이자 붙는 곳 있을까요? 4 |
저금 |
2014/01/27 |
2,127 |
| 347074 |
동서나형님들과 무슨얘기들 하세요? 13 |
하나 |
2014/01/27 |
3,001 |
| 347073 |
美 방위비분담금 빼돌려 7천억 돈놀이, 韓정부는 묵인 |
7년간 은폐.. |
2014/01/27 |
720 |
| 347072 |
스텐냄비 무거운것 빼면 통 3중보다 통 5중이 낫지요? 4 |
감사 |
2014/01/27 |
2,189 |
| 347071 |
AI에 카드사태까지, 朴 순방효과 지난해와 달라 |
윤상현발끈 .. |
2014/01/27 |
907 |
| 347070 |
그것이 알고 싶다 3 |
이해 못한 .. |
2014/01/27 |
2,051 |
