보라색으로 구워질 줄 알았는데 초록색으로 변해서 구워졌어요..
이거 왜 이런건가요?
보라색으로 굽고 싶었는데..
누가 좀 알려주세요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질)자색고구마파운드케익을 구웠는데요...
고구마 조회수 : 1,270
작성일 : 2014-01-25 12:36:36
자색고구마가루가 있어서 그거 조금 섞어서 파운드케익을 구웟는데요...
IP : 114.201.xxx.95
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 연관이 있는건지는 모르겠는데
'14.1.25 12:59 PM (222.101.xxx.247)자색양배추 넣고 떡복이 만드니 초록색 떡볶이가 되었었어요
요오드 반응액 넣으면 색 변하고 그런거랑 관련이 있지 않을까요?2. ..
'14.1.25 1:12 PM (97.115.xxx.174)알칼리 성분인 베이킹소다 때문에 색깔이 변한 것이 아닐까 추측해봅니다.
그 추론이 맞다면 그것을 중화시켜줄 산성인 레몬즙 같은 것을 일정량 넣으면 원하는 보라색이 유지되지 않을까요?3. 고구마
'14.1.25 1:12 PM (114.201.xxx.95)저도 그게 원인일꺼같은데요.
다른분 만든거 사진보니 다 보라색으로 나왔어요...ㅠㅠ4. 고구마
'14.1.25 1:14 PM (114.201.xxx.95)레몬즙 있어요.
레몬즙 넣고 다시 구워봐야겠네요..
답변 감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 346653 | 기숙사 고등학교보내시는 맘들 부탁드려요~ 4 | 82좋아 | 2014/01/25 | 2,043 |
| 346652 | 빨래 어떻게 삻으세요? 22 | 궁금 | 2014/01/25 | 3,297 |
| 346651 | 푸켓에서 지내기 좋은 지역이 어디인가요? 좋은 호텔? 22 | 급질문 | 2014/01/25 | 3,443 |
| 346650 | 아파트 사이드집은 다 그런가요? 9 | .. | 2014/01/25 | 5,754 |
| 346649 | 역사 논술 수업관련요~초 5학년 됩니다. 4 | 교육 | 2014/01/25 | 2,256 |
| 346648 | 小指頭面大.....이 뜻... 8 | 헬프미 | 2014/01/25 | 1,389 |
| 346647 | 지금 살고계신 지역에 만족하시나요? 3 | 궁금 | 2014/01/25 | 1,514 |
| 346646 | 나이 들어 공부하려니 6 | 참 | 2014/01/25 | 1,823 |
| 346645 | 까만패딩에 파운데이션화장이묻어 하얘졌어요ㅜㅜ 10 | ... | 2014/01/25 | 4,275 |
| 346644 | 10억이있다면 어떻게 돈을 관리하는게 좋을까요? 16 | 고민 | 2014/01/25 | 5,300 |
| 346643 | 필립핀2박3일여행이요 1 | 여행 | 2014/01/25 | 1,050 |
| 346642 | 추천해주세요... | 공기청정기 | 2014/01/25 | 447 |
| 346641 | 만 1-2살 되는 아기엄마들 기분전환 어떻게 하시나요? 21 | 아기엄마 | 2014/01/25 | 2,224 |
| 346640 | 이정재 인사논란에 실망할것도 없다는 생각만.. 54 | 니가그렇지 | 2014/01/25 | 14,472 |
| 346639 | ㄹㄷㄷㅋ 환불처리 하는데 두달이 걸리네요. 4 | ... | 2014/01/25 | 1,968 |
| 346638 | 현재를 살자 1 | 즐겁게 | 2014/01/25 | 984 |
| 346637 | 정청래 김한길은 조경태 입단속이나 해라 9 | 속이 뻥 뚫.. | 2014/01/25 | 1,490 |
| 346636 | 다들 귤 씻어드시나요? 42 | 귤 | 2014/01/25 | 12,300 |
| 346635 | 출산시나 출산직후에 가족들이 함께 있는거 불편한가요? 4 | 어찌해야할지.. | 2014/01/25 | 1,208 |
| 346634 | 법인약국(약국영리화) 약값판 식코! 4 | 약값판 식코.. | 2014/01/25 | 963 |
| 346633 | 삼성은 '경북대'를 스카이와 동급으로 보고 있네요 36 | 경북대의위엄.. | 2014/01/25 | 17,765 |
| 346632 | 투명한 옷을 입고다니는 남녀들 3 | 손전등 | 2014/01/25 | 2,063 |
| 346631 | 집에 간장은 많은데 1 | 헷갈려 | 2014/01/25 | 940 |
| 346630 | 어금니에 금으로 덧대었는데요~ 3 | 치과 | 2014/01/25 | 1,103 |
| 346629 | 손배가압류, 19C 영국에서나 있던일 1 | MM | 2014/01/25 | 788 |