양파 깔고 간장 넣고 조렸는데, 알이 안 익더라고요.
그래서 숟가락으로 알만 끄집어 내고 한 10분 간 더 조려
익힌 후 먹어봤는데, 알이 딱딱하고, 아무리 씹어도 고무 씹는 것 같아 이가 다 아프더라구요.
제가 요리를 잘 못해 너무 오래 익혔으까요?
아니면, 산란기가 지나 도루묵 알 맛있는 시기가 지난걸까요?
도루묵 맛있게 요리 하시는 고수님들~ 알려주세요.
딱 산란기 때만 덜 질기다네요....저도 이영돈 피디가 도루묵 때문에 산다고 하길래 어떤가 싶어
이영돈 피디 단골 식당이라는 곳까지 찾아가서 먹었거든요 그날 하필 문닫아서 윗층에 그 식당이랑 양대 산맥이라는 곳 가서 먹었는데요 다른건 다 맛나던데 도루묵만은 잘 모르겠어요 그리 맛난지...질기지는 않던데 맛있는지도 모르겄어요
아.. 도루묵은 11월에 사먹어야 하는가봐요.
감사합니다~
어렸을때 먹었을땐 야들야들 맛있더만, 저도 얼마전 그 생각하고 사먹었는데
고무타이어 씹는 맛이었어요. 바다의 영향도 있지 않을까요?
저도 이거 왜 맛있다 하는지 모르겠던데요. 알도 님들 말처럼 고무씹는 기분. 저흰 구워먹었는데 다 못먹고 버렸어요
도루묵 좋아하는 가족입니다.
도루묵알은 12월부턴 질겨집니다. 11월말까지가 제철이고 그뒤론 제철 알도루묵 냉동보관해서 먹고있어요.
지금은 알이 당연히 질길때인데.. 윗분, 바다의 영향은 아니랍니다~~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
348520 | 아이 영유 문제 때문에 잠이 안오네요 6 | 고민맘 | 2014/02/07 | 2,842 |
348519 | 아이 중이염 땜에 튜브 삽입술 해보신분 계신가요? 9 | 글쎄 | 2014/02/07 | 2,561 |
348518 | 치아 교정하면 윤곽도 좀 변하나요 4 | 네 | 2014/02/07 | 2,397 |
348517 | 직장에서요, 1 | 딸기체리망고.. | 2014/02/07 | 643 |
348516 | 별그대 스페셜...이게 뭐에요TT 5 | 대실망 | 2014/02/07 | 4,322 |
348515 | 립밤 좀 추천해주세요- - 17 | 입술건조 | 2014/02/07 | 3,287 |
348514 | 진돗개와 국수 안불리기, 여권에 보내는 암호? 1 | 손전등 | 2014/02/07 | 819 |
348513 | 마스크 썼더니 두통...병원 어느 진료과를 가죠? 2 | hey | 2014/02/07 | 1,421 |
348512 | 여수에 추억있으신 분~ 오늘 나혼자산다 파비앙이 여수지키기 2 | 콩이언니 | 2014/02/07 | 1,273 |
348511 | 둘이놀면 재미 없다는 남편 1 | 다들 그런가.. | 2014/02/07 | 1,340 |
348510 | 아들 102 보충대에 입소시킨 분 계신가요? 6 | ㅠㅠ | 2014/02/07 | 1,565 |
348509 | 12개월 적금 4.6% 상품 찾아냈어요 ~ 우후~! 23 | 꽃보다생등심.. | 2014/02/07 | 12,431 |
348508 | 묵주반지를 주웠네요 3 | 어쩌다 | 2014/02/07 | 2,881 |
348507 | 신종플루 일까요? 2 | 궁금맘 | 2014/02/07 | 1,293 |
348506 | 전세 사는사람으로 너무화나네요 제가 이상한가 10 | 전세입자 | 2014/02/07 | 4,765 |
348505 | 중고등 선생님 계시면 여쭤볼게요 4 | .. | 2014/02/07 | 1,727 |
348504 | 표창원이 말한 김용판. 2 | 표창원 | 2014/02/07 | 3,758 |
348503 | 오래된 친구와 초대 15 | 뭘까 | 2014/02/07 | 3,584 |
348502 | 수원에서 라식 수술 받으신 분 계신가요? 4 | 환해져라 | 2014/02/07 | 2,578 |
348501 | 쇼핑몰 좀 찾아주세요~~이름이 가물가물해요 2 | /// | 2014/02/07 | 942 |
348500 | 저도 대학선택 부탁드려요~~ 3 | ㅇㅇ | 2014/02/07 | 1,678 |
348499 | 홈쇼핑의 뽕고데기 좋은가요? 2 | 고데가 | 2014/02/07 | 4,597 |
348498 | '또 하나의 약속' 보실 분"..영화 쏘는 연예인들, .. | ㄴㅁ | 2014/02/07 | 1,018 |
348497 | 미국 미용실 가보거나 다니시는 분~ 20 | //// | 2014/02/07 | 7,357 |
348496 | 후기고 등록 몇시에 가는 건가요? 2 | .. | 2014/02/07 | 834 |