묵은지에서 젓갈 냄새가 너무 많이 나요...
작성일 : 2013-12-30 18:03:59
1730170
시어머님께서 보내주신 묵은지인데 그냥 먹으면 괜찮은데 고기 먹을때 굽거나 김치찌개를 끓이면 젓갈냄새가 너무 많이 나요..냄새안나게 하는 방법 있을까요..
제가 해본건 마늘 많이 넣기,후추 뿌리기,소주 넣기, 파 많이 넣기...요정도 해봤네요...
IP : 59.29.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 비린내 제거
'13.12.30 6:09 PM
(121.88.xxx.128)
생강 마늘은 단백질이 응고된 후에 넣으라고 하더군요.
좀 끓이다가 넣으세요. 냄새 성분이 날라가게 꼭 뚜껑 열고 끓이시고요. 전 청주를 넣어요. 파도 흰부분이 더 좋고요. 양파도 좋아요. 돼지고기 삶을때 올리브잎도 넣는데 김치찌개에도 좋은지는 모르겠네요.
2. ..
'13.12.30 6:21 PM
(221.144.xxx.170)
김치찌개 끓일때 김치의 반정도는 씻어서 넣으면 냄새가 덜 날것 같네요.
씻으면 양념이 빠져나가니 마늘과 고추가루 추가로 더 넣어주고요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 346827 |
조,석식포함 호팩예약시 클럽룸 업글은 필요없을요? 3 |
대2소2 |
2014/01/26 |
931 |
| 346826 |
소피를 선지로 만드는거 아시는분 계세요? 3 |
소피 |
2014/01/26 |
1,604 |
| 346825 |
원글 지웁니다. 29 |
.... |
2014/01/26 |
3,923 |
| 346824 |
질 좋은 한천 가루는 어디서 살 수 있나요? 2 |
..... |
2014/01/26 |
1,212 |
| 346823 |
별그대, 신성록씨... 5 |
ㅇ |
2014/01/26 |
3,929 |
| 346822 |
귀국후의 살기 7 |
ㄲㄲㄲ |
2014/01/26 |
3,159 |
| 346821 |
제일 싼 번호키 경비가 얼마일까요? 1 |
번호키 |
2014/01/26 |
1,000 |
| 346820 |
키이스(keith)와 비슷한 옷 메이커 뭐가 있을까요? 6 |
단정한 옷 |
2014/01/26 |
3,943 |
| 346819 |
귤쨈 만들때..레몬즙 안 넣으면 이상 한가요? 4 |
... |
2014/01/26 |
1,295 |
| 346818 |
계속되는 미국의 일본 강공, 어찌 볼 것인가? 1 |
light7.. |
2014/01/26 |
865 |
| 346817 |
롯데닷컴 영화관람권 환불안되네요 |
옹달샘 |
2014/01/26 |
1,140 |
| 346816 |
설연휴에 애들만 데리고 시댁에 가는 분 3 |
남편없이 |
2014/01/26 |
1,583 |
| 346815 |
이런 경우에는 어떻게 해야 하나요? 1 |
@@ |
2014/01/26 |
801 |
| 346814 |
식염수/소금물 세안 |
ㄷㄷㄷ |
2014/01/26 |
2,015 |
| 346813 |
70세이상 실비보험 알려주세요. 아버지 보험 하나도 없.. 14 |
ㄴㅁ |
2014/01/26 |
5,667 |
| 346812 |
설날을 앞두고 묵은짐 정리중입니다^^ 5 |
내일 |
2014/01/26 |
2,351 |
| 346811 |
목욕 1 |
갱스브르 |
2014/01/26 |
583 |
| 346810 |
반건조오징어를 굽는거 말고 요리에 쓰려면요?? 8 |
오징어 |
2014/01/26 |
2,676 |
| 346809 |
동양과 서양 부모의 차이 11 |
.. |
2014/01/26 |
4,730 |
| 346808 |
예비고1이 텝스 550~600점 맞는다면 괜찮은 편인가요? 9 |
... |
2014/01/26 |
3,028 |
| 346807 |
능력이 고만고만한 사람들이 기혼이 많고 결혼을 중요시 하는듯. 22 |
... |
2014/01/26 |
3,690 |
| 346806 |
카드슈랑스...조심합시다 1 |
손전등 |
2014/01/26 |
1,152 |
| 346805 |
스키장 처음가는데 스키강습예약만해놨어요 ..^^ 4 |
초보 |
2014/01/26 |
980 |
| 346804 |
주말부부? 고귀한 답변 부탁드려요ㅠ 7 |
어찌 |
2014/01/26 |
1,539 |
| 346803 |
아들 친구녀석이 가출해서 집으로 왔는데... 29 |
골치아퍼요... |
2014/01/26 |
12,408 |
