82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대량국끓이는데다시멸치양

답변부탁해요 조회수 : 580
작성일 : 2013-12-27 13:08:54
120여명 된장국끓이는 데 멸치다시 몇키로면 될까요?
IP : 211.202.xxx.23
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쐬주반병
    '13.12.27 2:54 PM (115.86.xxx.93)

    댓글이 없어서, 제가 하는 육수 방법 적을게요.
    다시 멸치 박스로 파는 것 있잖아요(1.2kg 아니면 1.5kg 짜리요)
    그것 반박스랑, 다시마 손바닥만한것 서너장, 통마늘 두주먹, 북어나 황태 말린 대가리 있으면 대여섯개 넣고..없으면 넣지 말구요.
    끓기 시작해서, 오분 정도는 센불에서, 십분 정도는 중불에서, 이십분은 약불에서 끓이시고,
    멸치 다시마 등을 바로 건져 내지 마시고, 그대로 뒀다가,
    된장 넣기 전에 꺼내시면, 더 진하고 담백한 국물이 완성됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
347001 신발 잃어버리는 꿈 10 아세요 2014/01/27 4,907
347000 2014년 1월 27일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 세우실 2014/01/27 893
346999 [프리미엄 리포트]카드 긁는 순간, CVC번호까지 암시장으로 빠.. 3 큰일이네 2014/01/27 2,375
346998 기존카페트위에-누빔면패드 깔고 쓰면... 1 /// 2014/01/27 1,283
346997 목동 리터니 학원 어떤곳이 좋을까요? 7 바바이 2014/01/27 3,785
346996 잠이 없는 운영자에게.... 3 넌깜둥이었어.. 2014/01/27 2,193
346995 입덧중인데요 6 맛있는거먹고.. 2014/01/27 1,211
346994 준우·준서 ·사랑이 정말 보석같아요~ 15 준우팬 2014/01/27 5,442
346993 나이 마흔중반에 진로 바꾸려는 남편 16 진로 2014/01/27 5,633
346992 여권에 나와있는 영문이름 바꾸려면 힘드나요? 8 ?? 2014/01/27 3,365
346991 이혼한 딸, 독신, 결혼한딸4인 경우 상주는 누가하나요? 8 마이산 2014/01/27 6,157
346990 히든싱어 휘성편 보고 또 보고 또 봐도 재밌어요. 8 휘성 2014/01/27 3,061
346989 인터넷 면세점은 출국자 본인만 이용할 수 있나요? 4 소미 2014/01/27 6,317
346988 백만년만에 백화점에서 선물쇼피을 했는데 쇼핑백이 더러워졌어요 4 맘 2014/01/27 1,895
346987 부모 편애땜에 아이를외동으로 키우는분 계세요? 23 .... 2014/01/27 4,880
346986 생리대 종류별 실험한거 가져왔어요 15 ㅇ 2014/01/27 6,204
346985 결혼 10년차 시어머니 매달 드리는 돈이 아쉽네요... 88 빚 2014/01/27 18,715
346984 옷만큼 취향이며 내면 반영해주는게 있을까요. 4 ㅡ 2014/01/27 2,530
346983 직장상사한테 설날선물문제 질문드릴게요 5 ㅇㅇ 2014/01/27 1,061
346982 만두 빚어보신분이요..? 5 ==== 2014/01/27 1,357
346981 이번 삼사외에 다른 카드사도 개인정보 유출비상 2 푸른섬 2014/01/26 1,080
346980 결혼을 위한 결혼 13 결혼은.. 2014/01/26 3,879
346979 아이 패딩지퍼 지퍼 머리가 깨졌어요. 4 지퍼수선 2014/01/26 2,024
346978 홍콩 3박4일이 나을까요 4박5일이 나을까요?? 1 결정장애ㅠ 2014/01/26 4,511
346977 모직코트 스팀 다리미 하면 주름이 펴질까요? 2 춥네 2014/01/26 7,458
< 55901 55902 55903 55904 55905 55906 55907 55908 55909 55910 >> 이전 자유게시판
게시판 검색