아들래미 먹이려고 매일꺼 멸균우유 한상자 샀는데
고소한맛에 저도 가끔 한개씩 먹네요ㅋ
약간 밍밍하면서도 분유같기도하고
어릴때 엄마 커피마실때 옆에서 타먹던 프림맛? 같기도하구요ㅋㅋ
근데 그냥 우유랑 살균 시간과 온도가 다르다는것밖에 차이가 없는데 어디서 이 맛의 차이가 나는걸까요?
원재료는 그냥 원유 100프로 맞는데.. 궁금하네요 ㅎㅎ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸균우유 특유의 맛은 어디서 나오는걸까요?
우유조아 조회수 : 1,945
작성일 : 2013-12-19 11:20:04
IP : 121.168.xxx.210
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 고온으로 살균하며
'13.12.19 3:27 PM (175.197.xxx.40)지방과 단백질이 타서 고소해진 것 아닐까요?
저희 남편은 그 고소한 맛이 좋다고 일부러 멸균우유를 사먹네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 345601 | 호박부치개가 느끼해요 2 | 팁필요 | 2014/01/22 | 1,226 |
| 345600 | 항암제 어떻게 처리해야 할까요 12 | ᆢ | 2014/01/22 | 2,291 |
| 345599 | 경조사 제대로 안챙기고 살았던 지난날이 부끄럽네요. 15 | 어린날 | 2014/01/22 | 6,710 |
| 345598 | 미국 가는데 하와이언 항공 괜찮을까요? 4 | 장거리는처음.. | 2014/01/22 | 1,624 |
| 345597 | 그놈 손가락 | 선거개입 | 2014/01/22 | 551 |
| 345596 | 혹시 요즘유행하는 슬립온 단화 신으시는분들 계신가요??많이 춥나.. 1 | 신고싶어 | 2014/01/22 | 2,093 |
| 345595 | 딸아~제발 오빠 좀 본받아라 ! 7 | 딸이딸아 내.. | 2014/01/22 | 1,182 |
| 345594 | 구글 로비오 모바일 해외결재 도와주세요 | 응정 | 2014/01/22 | 535 |
| 345593 | 장수 강아지 키우시는분들 자연식 하시는분들 들어와주세요! 11 | ㅇㅇ | 2014/01/22 | 2,299 |
| 345592 | 호주오픈 소식입니다 2 | 테니스 | 2014/01/22 | 741 |
| 345591 | 정보유출사건이 언제 일어났나요? 3 | 정체가궁금해.. | 2014/01/22 | 1,112 |
| 345590 | '박근혜 시계' 선거법 위반 논란으로 비화 5 | 참 너무들한.. | 2014/01/22 | 1,128 |
| 345589 | 독일(베를린)사시는 분께 좋은 선물이 뭘까요? 7 | 궁금이 | 2014/01/22 | 1,073 |
| 345588 | 아이가 너무 싫은데 어쩌죠?죄책감이 드네요 21 | 푸르른 | 2014/01/22 | 7,735 |
| 345587 | 초1 입학예정인데 입학식때 보통 어떻게 아이 입히나요 15 | ,, | 2014/01/22 | 1,940 |
| 345586 | 한국식 육하원칙 이거 아닌가요? 1 | 답답 | 2014/01/22 | 837 |
| 345585 | 할머니들 옷은 어디서 사야할까요? 7 | 며늘 | 2014/01/22 | 2,610 |
| 345584 | 농협가서 다 해지 하고 왔어요 9 | 오늘 | 2014/01/22 | 2,235 |
| 345583 | 안철수...문재인과 격차 더 벌어져 30 | ........ | 2014/01/22 | 2,582 |
| 345582 | 다들 카드 재발급 하고 계세요? 8 | dma | 2014/01/22 | 2,805 |
| 345581 | WP "한국서 효도는 옛말..고령층 고통 심각".. | 늙는것도 서.. | 2014/01/22 | 1,047 |
| 345580 | 방학되니 구토가 납니다. 15 | 방학 | 2014/01/22 | 3,423 |
| 345579 | 무를 이용한 스파게티 해보신 분 계시나요? 1 | ... | 2014/01/22 | 686 |
| 345578 | 맛은있는데 분위기는 이상한 2 | ..... | 2014/01/22 | 1,112 |
| 345577 | 예비고1 전학시켜보신분 | 김해 | 2014/01/22 | 1,275 |