시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
1698213
시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM
(203.152.xxx.219)
다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...
2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM
(175.197.xxx.75)
잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 322627 |
급)약사님들 레오다제정,목부은데 먹는약 맞나요?? 4 |
floral.. |
2013/11/17 |
11,304 |
| 322626 |
지인이 호프집알바하다 바람나서 집나갔어요 37 |
헉 |
2013/11/17 |
15,326 |
| 322625 |
원두가루 스크럽 주의하실 점 2 |
.... |
2013/11/17 |
2,711 |
| 322624 |
25살 딸아이 PT 절실해요 도움좀 주세요 25 |
돼지모친 |
2013/11/17 |
4,740 |
| 322623 |
공부 잘 하는 애들도 집에 없나요? 5 |
축구도 연애.. |
2013/11/17 |
2,367 |
| 322622 |
제주인데요 갈치나 전복 사가야 할까요?? 5 |
여기 |
2013/11/17 |
1,673 |
| 322621 |
Butterfly -제이슨므라즈 [New Acoustic Cov.. |
스나이퍼울프.. |
2013/11/17 |
1,214 |
| 322620 |
상속자들 13회 예고편이요 23 |
^^ |
2013/11/17 |
4,390 |
| 322619 |
대입면접보러 가야하는데 토요일 춘천고속도로는 많이 막히나요? 5 |
걱정맘 |
2013/11/17 |
1,063 |
| 322618 |
음악cd 굽는데 도와주세요~~ 18 |
미치겠다 |
2013/11/17 |
1,247 |
| 322617 |
다가오는 12월, 서울대 도자과 판매전에 놀러오세요 ^,^ |
SNUCER.. |
2013/11/17 |
1,588 |
| 322616 |
김수현작가에게 14 |
궁금 |
2013/11/17 |
3,871 |
| 322615 |
몰아보니 더 재밌네요 상속자들 8 |
탄이조아 |
2013/11/17 |
1,949 |
| 322614 |
침구류 새로 사면 세탁해서 사용하시나요? 7 |
달나라 |
2013/11/17 |
1,412 |
| 322613 |
각종 공공기관이나 학교 계약직 12월부터 구인시작하나요?? 7 |
.. |
2013/11/17 |
1,818 |
| 322612 |
제발 쓰레기가 남편이라고 하지 말아 주세요.... 6 |
yj66 |
2013/11/17 |
2,380 |
| 322611 |
동생네 부부 8 |
화남 |
2013/11/17 |
4,101 |
| 322610 |
임신 했을때 생쌀이 그렇게 맛났어요 10 |
입덧 |
2013/11/17 |
3,666 |
| 322609 |
난생 처음 바디펌 해보려는데 괜찮을까요 1 |
40대헤어조.. |
2013/11/17 |
1,306 |
| 322608 |
솔바람님.. 축농증도와주세요.. 3 |
도와주세요,.. |
2013/11/17 |
1,040 |
| 322607 |
비밀에서 지성 이복여동생은 엄마가 누구인가요? 1 |
d |
2013/11/17 |
1,137 |
| 322606 |
윗집여자 너무 싫어서 미쳐버릴거 같아요 51 |
아랫집 |
2013/11/17 |
21,634 |
| 322605 |
썰스데이 아일래드 사이즈가 정사이즈로 나오나요? 3 |
슬픈66반 |
2013/11/17 |
1,153 |
| 322604 |
바위처럼.. 1 |
^^ |
2013/11/17 |
901 |
| 322603 |
임신 10주.. 시루떡이 너무 먹고 싶어요. 5 |
임신10주 |
2013/11/17 |
2,323 |
