시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
시금치 조회수 : 1,319
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM (203.152.xxx.219)다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM (175.197.xxx.75)잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 322711 | 녹내장이 의심된다네요. 7 | 하.. | 2013/11/17 | 3,660 |
| 322710 | 울산여아 계모살인사건이요. "하늘로 소풍간 아이&quo.. 3 | 안보이는데 | 2013/11/17 | 4,844 |
| 322709 | 해피콜 사각 구이 판..집 가스렌지 위에서 쓰기 어때요??? 1 | 써 보신 분.. | 2013/11/17 | 1,172 |
| 322708 | 사립초 다니는 애들 많은 학원 가면 위화감 생길까요? 2 | ..... | 2013/11/17 | 1,808 |
| 322707 | 학교나공공기관사무보조에 필요한 컴자격증을 따두려하는데요 2 | .. | 2013/11/17 | 774 |
| 322706 | 주위에 부러운 아이 친구 엄마가 있으세요? 8 | 떡잔치 | 2013/11/17 | 3,669 |
| 322705 | 황석어젓 어떻게 끓여 넣는건가요? 4 | 김장 | 2013/11/17 | 1,465 |
| 322704 | 도루묵 원래 이런건지 ㅠㅠ 23 | ㅡㅡ | 2013/11/17 | 4,249 |
| 322703 | 커피머신 문의?일리 캡슐 재질? 7 | .. | 2013/11/17 | 3,425 |
| 322702 | 명일동 이탈리아 화덕피자 맛있나요? 2 | 식도락 | 2013/11/17 | 962 |
| 322701 | 부산 부평동 야시장을 가려는데 | 부평동 | 2013/11/17 | 1,245 |
| 322700 | 롱부츠를 샀는데 양쪽이 미세하게 사이즈가 달라요 1 | 가죽 | 2013/11/17 | 593 |
| 322699 | 김장김치에 무우 갈아넣기 17 | 김장 | 2013/11/17 | 8,210 |
| 322698 | 시금치와 도라지 맛있게 하는 방법좀 3 | 기남 | 2013/11/17 | 1,534 |
| 322697 | 귤이 참 맛있네요 5 | ᆢ | 2013/11/17 | 1,318 |
| 322696 | 나만 힘든가요?? 2 | 난강해 | 2013/11/17 | 1,202 |
| 322695 | 덴마트 생크림 사왔는데 이걸로 뭐 해먹을수 있을가요 3 | 랭면육수 | 2013/11/17 | 1,086 |
| 322694 | 캠퍼 사이즈 37이 235인가요? 6 | .. | 2013/11/17 | 9,649 |
| 322693 | 아까 올리브 타임마인글 어디갔어요? 1 | 어디갔나 | 2013/11/17 | 1,607 |
| 322692 | 대안생리대 쓰는거 신기해요 9 | ,,, | 2013/11/17 | 2,414 |
| 322691 | 한국드라마의 감정오버 5 | ㄴㄴ | 2013/11/17 | 1,242 |
| 322690 | 남친의 마음을 모르겠어요 2 | 멀치볽음 | 2013/11/17 | 1,045 |
| 322689 | 동대문이나 터미널에 이불 수선하는 곳 있나요? | 이불 원단 .. | 2013/11/17 | 1,251 |
| 322688 | 전라도식 김장레시피-절임배추 80- 73 | 키톡은 어렵.. | 2013/11/17 | 23,094 |
| 322687 | 신랑과 1박2일 휴가..어디가 좋을까요? 3 | 행복하고 싶.. | 2013/11/17 | 1,385 |