포도를 효모에 담궈두고 2주가 지나서 알콜화가 끝난것으로 판단하고 포도를 걸렀는데요.
설탕을 10% 넣어줘야한대서 맞춰서 넣어준다고 했는데 단맛이 너무 없네요.
완전 쓴 술맛이에요.
원래 이런상태에서 숙성이 들어가는건지요.
우선 동량의 물을 넣고 항아리에 담아뒀어요. 숙성을 하려고.
그냥 저 상태에서 4-6개월이 지나면 식초가 되는건가요?
너무 안달아서요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
포도식초 알콜화를 끝냈는데요 단맛이 너무 없어서...
음 조회수 : 581
작성일 : 2013-09-29 19:30:22
IP : 39.117.xxx.171
0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 304612 | 소위 럭셔리블로그~~ 3 | 지오 | 2013/09/29 | 19,601 |
| 304611 | 뚜레쥬르 빵값 올랐네요 4 | dd | 2013/09/29 | 1,864 |
| 304610 | 중년 혹은 황혼의 로맨스를 꿈꾸시는분들 계시죠^^ 1 | 사랑이 아름.. | 2013/09/29 | 1,379 |
| 304609 | BB는 화장한거다 안한거다 14 | 정의 | 2013/09/29 | 3,569 |
| 304608 | 나이 먹으면 사진 찍는거 싫어지나요? 14 | 라라 | 2013/09/29 | 2,931 |
| 304607 | 결혼을 앞두고 47 | 내 남자친구.. | 2013/09/29 | 6,608 |
| 304606 | 공효진이될래? 김태희가 될래? 51 | 그냥..^^.. | 2013/09/29 | 5,386 |
| 304605 | 왕가네 식구들 하네요. 이상하게 이윤지씨 얼굴을 보면 19 | 곧 | 2013/09/29 | 6,063 |
| 304604 | 이 검정색 자켓 어떤가요? 1 | 무심한가 | 2013/09/29 | 967 |
| 304603 | 이런 벽지색깔을 뭐라고하나요? 2 | 물어보자 | 2013/09/29 | 1,143 |
| 304602 | 동문 굿모닝 힐 아파트 아시는분? 5 | 분양고민 | 2013/09/29 | 1,785 |
| 304601 | 커피값 아까워요... 4 | 나도 | 2013/09/29 | 3,325 |
| 304600 | 포도식초 알콜화를 끝냈는데요 단맛이 너무 없어서... | 음 | 2013/09/29 | 581 |
| 304599 | 형식군은 시키는대로 노래춤 잘추네요 3 | ㅇㅇ | 2013/09/29 | 1,496 |
| 304598 | 젊은일본인 가을 페션~~~ | 나나도 | 2013/09/29 | 1,181 |
| 304597 | 소풍 도시락 2 | ..... | 2013/09/29 | 1,121 |
| 304596 | 혼자있는데 불안할때 어떻게 하시나요 1 | 싱글 | 2013/09/29 | 1,392 |
| 304595 | 리틀스타님 우엉잡채중 우엉조렸는데요... 5 | 동글이 | 2013/09/29 | 2,000 |
| 304594 | 사진 구도 공부 너무 어렵네요.. 그전까진 필터기능을 써야겠어요.. 2 | 별별잉 | 2013/09/29 | 1,053 |
| 304593 | 의료용 저주파 치료기 아시는분 계세요? 요거 장기 사용해도 괜찮.. 2 | ... | 2013/09/29 | 11,642 |
| 304592 | 코스트코 고릴라랙 뭘로 덮으면 좋을까요?? 2 | .. | 2013/09/29 | 2,479 |
| 304591 | 8세- 퀵보드..사줄까요? 2 | 오로라리 | 2013/09/29 | 1,115 |
| 304590 | 인생은 어찌 즐기는 것인가요 12 | 인생 | 2013/09/29 | 3,631 |
| 304589 | 여의도 침 잘 놓는 한의원 추천해주세요. 1 | 한의원 | 2013/09/29 | 2,484 |
| 304588 | 재산세 납부하세요 5 | 에버린 | 2013/09/29 | 1,926 |